毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

麺屋音

麺屋 音 柏店限定の濃厚背脂煮干し鬼脂が凄い

写真 2019-04-21 14 40 21

インスタグラムで知りました、麺屋音さん柏店限定の濃厚背脂煮干し

脂の段階が、通常、大脂、鬼脂が出来る。

インスタグラムで見たのは、おそらく鬼脂。

給油欲が高まり、鬼脂を食べに行きました。続きを読む

北千住で人気の生姜鶏白湯ラーメン(麺屋音 別邸)

写真 2019-04-20 16 20 56

数年ぶりに旧友達に会う機会で、北千住に来ました。

夜勤明けで体調がイマイチでしたが、幸い予定時間より早く到着。

北千住駅近辺で通し営業のお店を検索。北千住で評判との噂をよく聞く麺屋 音さんが営業していると分かったので、行ってみました。

麺屋音さんは柏店には行った事があり、煮干し系が美味しかった。北千住では、北千住店のすぐ近くに違う麺屋音 別邸があります。

そちらは煮干し系では無いメニューを扱っている様子だったので別邸に行ってみました。


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近隣で貴重な濃厚煮干しのつけ麺 麺屋音(柏店)

近隣で貴重な濃厚煮干しのつけ麺 麺屋音(柏店)

美味しい濃厚煮干しが食べたい。

そんな想いが続くこの数日間。

本日は柏の麺屋音さんで、気になっていた つけ麺 をいただきました。続きを読む

オシャレな煮干しそば 麺屋 音 柏店

オシャレな煮干しそば 麺屋 音 柏店

昨年末にオープンしたとの噂を聞いてました。
柏駅から近い煮干しそばのお店

タイミング的に王道屋の跡地に出来たのでは??と、思い込んでいましたが、そうではありませんでした。
王道家移転理由のひとつが建物の老朽化でした。
今日行ってみたら王道家があった建物は取り壊されて駐車場になってました。

お店の外観は驚くほどに綺麗。和食料理店のようでした。

こちらは以前にフランチャイズ系の横浜家系ラーメン店があった場所かもしれませんね。

その家系店、立地的に苦しそうでした。
なにせ並びに直系横浜家系の王道家本店。斜向いに地域でも人気のこってり系の誉がありますから。

今回煮干し系が入ったのは、味のカラーが増えて嬉しいですね。続きを読む
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