毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

豚骨醤油

麺やまださんのマイルドで丁寧な味の豚骨醤油

麺やまださんのマイルドで丁寧な味の豚骨醤油

最近通いはじめている、千葉ニュータウンの麺やまださん。

先日来た時に豚骨醤油らーめんがある事に気付き、これは頂いてみなくては。

自分がラーメン好きになった切っ掛けの一つが豚骨醤油ラーメン。

お店の説明を読むと

6時間煮込み、鶏油でマイルドにしたげた

と、あります。

最近食べていたのは背脂たっぷりな荒ぶる豚骨醤油ばかりでしたので、同じ豚骨醤油でも違った期待を持って注文しました。
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マルちゃん正麺 カップ 旨こく豚骨醤油

写真 2017-08-06 20 53 42

今日の夕食、マルちゃん正麺 カップ 旨こく豚骨醤油 続きを読む

めん吉 (柏店)


背脂豚骨醤油にマー油
卵麺

と、好きな要素満載

野菜のっけは量の割に150円は高い?
と思ったけど野菜の種類が多いのが良いのかな?
こんだけ濃いスープだと違いが分かりにくいからキャベツとモヤシだけで量を増やしても良いじゃない?と、大きなお世話な事を思ったり。

実は好みの要素が多い割に普通かな?って思ってしまった。
次回来る事があったら脂多めにしてみよう。
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