毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

角ふじ

麺屋こうじの煮干し系強化に期待 平日夜間限定・ふじそば煮干し

平日夜間限定・ふじそば煮干し

先日伺った東葛マルカク我孫子店さんで濃厚煮干し中華そばがあった事から、

”茨城大勝軒・麺屋こうじ系のお店で煮干しが強化されているのでは??”

と、勝手な期待をして仕事帰りに 龍ケ崎市の勝神 角ふじ さんに寄ってみました。

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東葛マルカクの味噌カツラーメンが気になりまして…我孫子店へ!

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8月始めにオープンしたばかりの角ふじ系のお店、東葛マルカク 我孫子店さん。
大好きだった同じ麺屋こうじグループ蓮の華の居抜き店とあって気になってまた来てしまいました。

そして前に来た時に気になったこの看板…味噌カツラーメン?
最近の夏休みコンディションなら多分食べ切れるだろう!続きを読む

山の日のラーメン。我孫子の東葛マルカクさんに行ってみました。

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山の日。休日出勤でしたが定時で帰れたので、東葛マルカク我孫子店さんに行ってみました。
こちらは以前、同じ麺屋こうじグループの煮干し中華そば蓮の華さんがあった場所です。
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角ふじの野菜つけ麺 勝神角ふじ(龍ケ崎店)



龍ヶ崎の角ふじのつけ麺、野菜が付けられそう? 
と、少し気になっていたので食してきました。

結構胡椒が効いてます。

角ふじに煮干しふじ麺 勝神角ふじ(龍ケ崎市)

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煮干し系が少し気になり、龍ケ崎の角ふじに煮干しふじ麺があるとの情報で行ってみました。

スープが正に煮干し!美味しい!!
ただ後半は上に乗っかっているニンニクに持って行かれてしまいました。

それはそれで美味しい!のだけど、それはスンダードふじ麺でも同じ事。

次回食べる機会があったらニンニク抜きも良いかも。 



極太麺のつけ麺 勝神角ふじ(龍ケ崎店)

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角ふじの極太麺のつけ麺。

見た目がハードですね!

前に来た時には気付きませんでした。

ふじ麺系の麺ですね。”角ふじ!”っという感じがします。



ふじ麺のつけ麺 勝神角ふじ(龍ケ崎店)

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角ふじのつけ麺って食べた事無い!!
って事で龍ヶ崎の勝神角ふじ

流石の安定の麺屋こうじグループ。味は予想以上に良いです。(個人基準)

最近、つけ麺を食べた後の割りスープにした時に、最初のつけスープをちょっとう薄く
しただけでなく、味の印象も少し変わると楽しいなぁ…を、楽しみにしているのでですが、こちらは十分にその辺りを楽しめました! 

初訪問・勝神角ふじ(龍ケ崎店)

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茨城県の竜ヶ崎市と牛久市は自分で思っていたよりも好きな有名店が多くあるようで嬉しいです。

今日は竜ヶ崎市に「角ふじ」があると知って、仕事帰りに寄ってみました。

麺屋こうじグループの角ふじもお店によって少しづつ味や調理方法が違うようで楽しですねぇ。


"野菜増し"の量は要注意 匠神 角ふじ (柏店)



ここも一度は来なくてはならなかった、角ふじ。
この店の「野菜増し」は気持ち多かったかもしれない!?

と、やや臆したが所詮はモヤシ。
無事完食ですよ。

本日も安定の麺屋こうじグループでした。
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