毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

藤代

豈器家(藤代店)

写真 2017-03-20 21 20 19

家系にはライスが合うと知ってしまったからにはライス。今回は半ライス

確かに美味しい。

しかしライス200円、半ライス100円ってちょっと高くないでしょうか?
そんなもんなのかな?
 

豈器家(藤代店)

写真 2017-01-22 20 18 19

色々な記事をネットで眺めていましたら、清六家の担々麺はかなり美味しいとの情報を得ました。

清六家は少し遠いので、直系の豈器家に担々麺がある事を調べ、食べてみました。

「家系担々麺」との事。きっと同じような方向性に違いありません。

胡麻の味が利いていて美味しいです。ホウレン草が多いと、海苔が家系風なのかな?

これで山椒があれば、かなり好みの担々麺でした。



豈器家(藤代店)

写真 2017-01-16 20 09 00

早速、豈器家2回目です。

初回が変わり種だったので、今回はスタンダードな豚骨醤油

家系では、モヤキャベのトッピングが好きなのですがこちらは別系統の家系なのでモヤキャベは無い様子。
同じ「家系」でも色々楽しいですね(笑)

トッピングメニューを見ると「野菜増し」があります。
「増し」っという事は基本のネギとホウレン草が増しって事??
っと、思ってしまったので、店員さんに聞いてみたら普通に「野菜トッピング」らしい。

「野菜増し」を注文したら、店員さんは厨房に「野菜トッピングで」って言ってまして、ちょっと分かり難いよ!…と、思ったのですが「らーめん大」等の二郎インスパイヤ系に行き過ぎて価値観かもしれません(笑)
(野菜増し増し…とか) 

豈器家(藤代店)

写真 2017-01-14 12 02 10

藤代の以前「こきん太」というお店があった後に入ったお店ですね。

こきん太は結構行くたびに味がブレてて、作りかけのようなラーメンも出てたのであまり好きではありませんでした。(色々あって、クレーム入れられなかったのですが) 

その後に入った豈器家は清六家の関連店らしいので、ちょっと安心です。

せっかくなので、普通のでは無く、「特攻醤油」というしょっぽさを極めたらしいラーメンを食べてみました。

注文時に「かなりしょっぱいですけど、大丈夫ですか?」と、聞かれましたが、てらっちょ我孫子店で訓練されているので、よほどに奇抜な味でなければ多分平気です。 

そんなわけで、しょっぱさは大丈夫でした。 確かにしょっぱいですが、癖になる感じがありました。

辛い系も売りみたいですね。

「本当に辛い!!辛玉」

というトッピングがあって、気になったので、今度食べてみます。 

山びこ まぐろ塩ラーメン (取手市藤代)

写真 2016-05-05 13 33 45

少し早いですが、母の日で母にラーメンご馳走
(次の日曜日が今年の母の日です。)

外食でラーメンって食べつけてないけど、喜んでくれてら良いな。
美味しいとは言ってくれたけど。 









山びこ 濃しょうゆラーメン (取手)

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藤代の山びこ、 二回目

今日は 濃しょうゆ 

美味しかったけど、このお店は

まぐろ塩らーめん 白髪ねぎトッピングが好きだと思いました。





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山びこ 鮪塩ラーメン (取手)4

2016_0220_1430
藤代 山びこ

鮪塩ラーメン ネギトッピング
太麺

スープ美味しい! 太麺は最近味わって無かったモチモチ感がありました。

なかなか個性があって嬉しい
今度は醤油ラーメン食べてみよう







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