毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

菅野製麺所

薬味が生きる、鱧(ハモ)と金目鯛の冷やしラーメン(らぁ麺鳳仙花・歌舞伎町)

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夏季限定で「冷やしラーメン」の提供を始めるお店が増えました。

一昔前だと、夏の中華麺といえば、冷やし中華くらいでしたが、最近はつけ麺冷やしラーメンとヴァリエーションも増えて、夏場も麺食を楽しめるようになりましたね。続きを読む

爽やかな柑橘ジュレ!歌舞伎町店限定・焼きあご塩らーめん・涼(焼きあご塩らー麺たかはし)

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先日、新宿本店で提供されている、店舗別限定メニューが美味しかった。

この日は本店近くにある歌舞伎町店の限定メニューを食べに行ってみました。

こちらのメニューは冷しの焼きあご塩らー麺と柑橘ジュレとの組み合わせです。

ジュレってなんだろう??続きを読む

あご煮干しと淡麗醤油が美味い!竹むら(目黒)

恵比寿方面から目黒川脇をゲームしながら散歩中、目黒通りの商店街で見つけたお店。

目黒区は麺ブログを始めてからは未開拓でした。周辺のお店にも詳しくなく、予備知識無しでの来店です。

特製あご煮干しそば(中華そば竹むら)

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基本の醤油ラーメンを食べようと思っていたのですが、最近内輪で少し話題になっていたあご煮干しにしました。

とても美しい盛り付けです。続きを読む

系列店から辿りました、らぁ麺 はやし田(新宿本店)のまろやか醤油ラーメン

以前に経堂の時は麺なりさんに行った時、新宿で気になっていた何件かのお店は系列店だと知りました。

その中の一つ、らぁ麺はやし田さん。

仕事の合間の休憩時間、場所だけ確かめようと行ってみたら…食べてしまいました。

はやし田さんの醤油らぁ麺

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券売機左上の法則で、基本メニューにしました。

醤油らぁ麺、麺カタめ。

なんとも盛り付けが綺麗なラーメンが登場しました。続きを読む

とても濃厚な魚介豚骨!麺匠竹虎本店(新宿歌舞伎町)

歌舞伎町で人気のありそうなお店。

仕事の合間に行くと、時間が合わないのかいつも待ちのお客さんがいる。

休憩時間には向かないお店だったのですが、最近の新型コロナ・ウィルスによる東京都の非常事態宣言で新宿歌舞伎町も閑散としいるので、いつも混んでいるお店は待たずに入れます。

そんな機会で行ってみました。

麺匠竹虎さんの魚介豚骨ラーメン 麺カタ

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メニューは豊富です。

その中から今回は魚介豚骨ラーメンにしました。続きを読む

系列店も気になる、時は麺なり 限定特製煮干そば

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最近の行動範囲では滅多に来れなくなった世田谷区。

せっかく経堂に来たので駅周辺を散策して、こちらで食べる事にしました。

らぁ麺 時は麺なりさん

煮干そばがメニューにあったので気になりました。続きを読む

背脂が超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店

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以前より気になっていました、秋葉原のごっつに行きました。

背脂系のこってりラーメンとの噂。

続きを読む

金目鯛ラーメン、らぁ麺 鳳仙花(新宿歌舞伎町)

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歌舞伎町のメインストリートから少し外れた所にあるお店。

第一印象は「日本人客ばかりで、外国人が少ない」

ワイルドな味付けが多い歌舞伎町のお店で、上品さを感じるお店です。続きを読む

のじじRさんのニボバタご飯の食べ方

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味玉をご飯物の上に乗せて食べる、お供え食い

ちょっとハマってしまい、思いついたのが、煮干し中華そばのじじRさん

のじじRさんの煮玉子の半熟具合いは絶妙で、きっと美味しく食べられるに違いない。

暫くニボバタご飯も食べていなかったので、行ってみました。続きを読む

とうとう行き着いた海老ラーメン(海老吟醸じぱんぐ 上野)

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一旦気に入った料理にハマるとしばらくはそればかり食べる方です。

ただ、飽きっぽいのでその期間は割と短く、今ハマっているラーメンに海老もそろそろ落ち着く頃。

締めくくりに以前から気になっていた上野駅から近い海老豚骨ラーメン専門、海老吟醸じぱんぐさんに来ました。続きを読む
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