毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

菅野製麺所

のじじRさんのニボバタご飯の食べ方

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味玉をご飯物の上に乗せて食べる、お供え食い

ちょっとハマってしまい、思いついたのが、煮干し中華そばのじじRさん

のじじRさんの煮玉子の半熟具合いは絶妙で、きっと美味しく食べられるに違いない。

暫くニボバタご飯も食べていなかったので、行ってみました。続きを読む

とうとう行き着いた海老ラーメン(海老吟醸じぱんぐ 上野)

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一旦気に入った料理にハマるとしばらくはそればかり食べる方です。

ただ、飽きっぽいのでその期間は割と短く、今ハマっているラーメンに海老もそろそろ落ち着く頃。

締めくくりに以前から気になっていた上野駅から近い海老豚骨ラーメン専門、海老吟醸じぱんぐさんに来ました。続きを読む

限定10食の手羽白湯Ver.に間に合った!煮干し中華そばのじじR(我孫子店)

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夕方頃に作業が終わったタイミング。のじじRさんのツイートで、たまにやっている手羽白湯Ver.が10食限定で提供されると知ってしまい、行ってきました。

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新感覚、焼きあごラーメン (焼きあごらー麺たかはし)

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休日の都内徘徊。

JR常磐線沿線住みなので、帰りはほぼJR上野駅。

夕食に行った事の無いラーメン店で食事をして帰ろうと上野、御徒町間のアメ横をウロウロしていた時に見つけたお店です。

焼きあごらー麺たかはし

自分は濃い口派なので、滅多に塩ラーメンは食べません。

この日は昼ご飯で春日亭でガッツリ食べていたので、さっぱり目の塩ラーメンを食べるチャンスと思って、このお店にお邪魔。
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安定の濃厚煮干しそば・のじじR EX-HARD

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新しく煮干し系の味を開拓すると、次にのじじRさんの味を確かめに帰るような事が多いです。

私の煮干しそばのホームのようなお店。煮干し中華そば のじじRさん

一番好きなのは、HARD裏Verですが、本日は無くて、EX-HARDです。

昨日は濃厚煮干しを食べ損ねましたので、これ幸いともいえます。
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バリカタは初注文・のじじRさん

バリカタは初注文・のじじRさん

仕事帰りの、のじじRさん

前に行った時に、隣のお客さんが麺バリカタ注文しているのを見かけました。

そういえば、いつも自分は硬め注文。

のじじRさんの煮干し中華そば。絶対にバリカタが自分には合っているはず。

それを食べに行きました。

しかし、残念な事に、ハードは売り切れ。ノーマルとイージーしかありません。

なので、仕方無くノーマルの煮干し中華そば、味玉、チャーシュー増しで注文。続きを読む

椎茸風味の和風だし(スープ割り)が逸品、麺やまださんのつけ麺

椎茸風味の和風だし(スープ割り)が逸品、麺やまださんのつけ麺

まだまだ魚介系の回。

用事で千葉ニュータウンに行った帰りに行きました、麺やまださん2回目。

今日はつけ麺を注文。

味玉・チャーシューつけ麺半ライス続きを読む

通し営業が嬉しい、意外と穴場の取手の山下家

通し営業が嬉しい、意外と穴場の取手の山下家

本日公休日。取手に用事があって行きました。

いろいろ行きたいラーメン店がありましたが、用事が終わったのが14時50分。
ほとんどのお店は中休みに入る時間。

そこで思い出しました。稲戸井駅近くのラーメン山下家さん。

調べてみたらありがたい通し営業。

いつか行こうと思ってて、行ってなかった系のお店。

本日、行ってみました。

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のじじRさんの限定15食EX-HARD

のじじRさんの限定15食EX-HARD

今日は煮干しを補給しようと思ってました。

最初は東葛マルカク我孫子店さんに行ってみたのですが、ちょっとドキっとするような張り紙…。

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煮干乱舞版の富山ブラック?八木崎店で乱BLACK

煮干乱舞版の富山ブラック?八木崎店で乱BLACK

つい先日、煮干乱舞さんの営業時間が朝7時からだと知りました。

総本店は23時まで、八木崎店は15時までで、それぞれ材料が無くなり次第終了だそうです。

個人的に良かったのが、夜勤明けに行けるお店という事。

だいたいのお店は午前11時頃から営業開始ですからね。

私の勤務地の千葉県野田市から埼玉県春日部市は車でだいたい30分くらい。

9時くらいの朝ご飯で煮干乱舞さんのラーメンが食べられるなら是非に行こう。
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