特盛機関 麺ルフ

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。ラーメンブログをエヴァ風に工事中。

朝ラー

じゃんがらみそセットで朝ラー

上野駅構内にじゃんがらが出来てくれたお陰で、仕事帰りに最も寄り安いお店になりました。

こちらのお店は店舗ごとにやや味ブレがある噂も聞きますが、基本的なクオリティはとても高く、自分はこちらのお店しかしらないので、十分であります。

じゃんがらみそセット

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朝メニューがあったので、じゃんがらみそセットというのを注文してみました。

ミニサイズのとんこつ味噌ラーメン味玉辛子明太子ご飯というセットでした。続きを読む

バターコーンもおすすめ、山岡家 地獄の激辛ラーメン

今年の夏の激辛フェアも各所で終わってきていて、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンも 今月いっぱいで終了の雰囲気です。

なん店舗か激辛を食べましたが、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンが個人的に相性が良く、一番美味しく食べられる激辛でした。

地獄の激辛ラーメン、味玉、薬味ネギ、バター、コーントッピング、半ライス

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バターコーン。

この辛いスープにきっとコーンは合うだろうと思った。

バターはどうだろう?

チャレンジャーの方が辛さを和らげる為にトッピングしたりしますが、自分的にはバターの風味が欲しかった。

1つで足りるだろうか?続きを読む

原点回帰。山岡家の基本メニュー、醤油ラーメンとTKG

24時間営業である事が幸いし、山岡家さんに行く事がこの1年で多くなりました。

ただ時間が合わせやすいだけではなく、ちゃんと個性のある美味さがあり、限定メニュー等のイベントが楽しい。

なので、常連になりつつあって店員さんからもほぼ確実に顔を覚えられた様子。

ただ、限定メニューが多いものだから、基本のラーメンの味を忘れてしまいました。

そんなわけで、の、

山岡家醤油ラーメン、チャーシュー増し、薬味ネギ・味玉トッピング

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麺が見えない程のボリュームになりました。続きを読む

山岡家の激辛ウルトラの缶バッチをゲット。タオルへの遠い道のり

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山岡家の6月からの期間限定チャレンジメニュー、

地獄の激辛ラーメン

こちらのメニューは完飲完食すると、缶バッヂがもらえるイベントをやっております。

更にスタンプカード・イベントが始まり、8食べれば、地獄の激辛ラーメン・タオルがもらえる!?
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山岡家の激辛地獄ラーメン、缶バッチが新しくなってタオルがもらえるかも!?

山岡家さんの夏季限定の激辛メニュー、地獄の激辛ラーメン

完食完飲すると缶バッチが貰えるという、早死しそうなまさに地獄のイベントを行っているのですが、8月に入ってから缶バッチイベントがアップデートされたようです。

缶バッチのデザインも新しくなったようなので、夜勤明けに食べにきました。

缶バッヂの事もそうですが、単純にこのラーメンが好きというのもあります。

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山岡家旨辛第二弾・期間限定 豚バラもやしらーめん

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山岡家さんの限定旨辛シリーズ第2弾

豚バラもやしらーめん の販売が始まっていましたで、夜勤帰りの朝ラーです。

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山岡家さんの限定・地獄の激辛ラーメンで、セルフチャーシュー丼

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山岡家さんが続いてしまってます。

やってみたかった、地獄の激辛ラーメンで作るセルフ・チャーシュー丼。

期間限定メニューなので、思いついた時に食べないといけない。

今回も朝ラー。通常の地獄の激辛ラーメン、チャーシュー2枚トッピング、味玉、半ライス。

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山岡家の2種類のネギをコラボトッピング

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山岡家さんの薬味ネギトッピングが気に入っていまして、ネギをモリモリ食べたい。

数日間思い続けてしまったので、食べに来ました。

特辛ネギ味噌ラーメン(中盛)、薬味ネギ、ほうれん草、コーン、バターのトッピング。続きを読む

山岡家期間限定辛味噌スタミナらーめん2019

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夜勤の週、体力の低下が深刻に思えてきた。

24時間営業が夜勤労働者の救世主、仕事帰りに山岡家さんで朝ラー。

期間限定の旨辛スタミナらーめんでスタミナ補給続きを読む

令和最初のラーメン らーめん流星でお供え食い(柏市場)

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日常業務の夜勤週間で、平成の終わりと令和の始まりをあまり実感出来ておりませんが、令和最初のラーメンがこちら、柏市場内のらーめん流星さんの白湯らーめん。

チャーシュー白湯らーめん、ほうれん草、煮玉子のトッピングです。続きを読む

平成最後のラーメンは山岡家さんの海老塩らーめん

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平成も本日で終わり。

自分は只今夜勤期間中なので、24時間営業の山岡家で平成を締めくくります。

いただきますので、現在の限定メニュー「絶品えび塩らーめん」2回目くらいです。

味玉と味付き白髪ねぎ。

脂少なめ、味普通、麺バリカタ。量は中盛りです。
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山岡家さんの限定メニュー絶品えび塩つけ麺

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かなり気に入った山岡家さんのえび塩ラーメン

美味しかったので、えび塩つけ麺を食べにきました。

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朝ラー500円!柏市場らーめん流星さん

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突然キリッと醤油の効いた醤油ラーメンとメンマを食べたくなる。

そこで朝ラーしにいきました。柏公設市場内のらーめん流星さん。続きを読む

山岡家さんの塩チャーシュー&ネギマヨチャーシュー丼

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今日の朝ラーは山岡家さんの塩ラーメン。

普段あまり塩ラーメンを食べないのだけど、たまに気になります。

山岡家さんの塩は朝らーめんとプレミア塩とんこつを食べた事ありましたが、普通の塩はまだ食べた事がありませんでした。


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第2回、今年最後の朝ラー ゆで太郎の中華そば

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昨日の山岡家さんが今年最後の朝ラーのつもりでしたが、ゆで太郎が24時間営業で、ラーメンがある事を思い出して、夜勤明けに行ってきました。

中華そば、390円です。


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市場の担々麺(らーめん流星)

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夜勤週間なので、朝ラー。またもや柏公設市場内のらーめん流星さん。

柏公設市場。小ぢんまり市場ですが、朝の市場はなんとも楽しく寄るのが楽しい。

らーめん流星さんのメニューももう直ぐコンプリートしそう。

今回は担々麺です。

白い。かなり白い中に赤いラー油が美しい。

白いのは芝麻醤らしい。

芝麻醤(チーマジャン)は白胡麻を加工した、練胡麻みたいなものです。

担々麺にもよく使われているのですが、こちらは贅沢に使われている。


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らーめん流星さんの牡蠣らーめん

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今週は夜勤週間です。

夜勤明けと言えば、朝ラー。

最近の仕事後の幸せな時間を過ごせるお店。柏市場内にあるらーめん流星さんに今日も行ってみました。

なにやら、入り口と店内に張り紙が。

ラーメン店では無いようですが、流星さんの支店ができるのかな?流星食堂のお知らせ。

なんと、今度のお店は柏警察署内のようです。

らーめん流星さんも柏市場内にあるので、知らない人は入れないと勘違いする場所。

事実、市場入口には、一般車両は入場出来ないと看板に描いてあり、普通は入ろうとは思えません。

今度は柏警察署の4F…。

入れなさそうで、入れる場所?そういう縛りで営業計画作っているのかな??
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