山岡家(柏店)
新コロナ影響もあって深夜営業が減っている飲食店業界において、24時間営業の山岡家さんは貴重な存在。
夜中にラーメン、つけ麺を食べに行くという健康的にはちょっとアレだがラーメン好きには堪らない至福の時間を味わうべく、深夜0時頃にお邪魔致しました。続きを読む
山岡家さんの2020年夏季限定メニュー、旨辛スタミナキムチラーメン
昨年、一昨年と似た方向性のメニューがありましたが、今年はキムチが増量されました。
その代わり、大きな炙りチャーシューが無くなったようです。続きを読む
山岡家さんで夏らしい限定メニューが始まったので早速食べに行きました。
今回はまぜそば。
山岡家のネギは食感がよく、美味い。
そのネギが2種類というのが嬉しい。続きを読む
今回はまぜそば。
ガーリックバターまぜそば・中盛(山岡家)
山岡家のネギは食感がよく、美味い。
そのネギが2種類というのが嬉しい。続きを読む
今年の夏の激辛フェアも各所で終わってきていて、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンも 今月いっぱいで終了の雰囲気です。
なん店舗か激辛を食べましたが、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンが個人的に相性が良く、一番美味しく食べられる激辛でした。
バターコーン。
この辛いスープにきっとコーンは合うだろうと思った。
バターはどうだろう?
チャレンジャーの方が辛さを和らげる為にトッピングしたりしますが、自分的にはバターの風味が欲しかった。
1つで足りるだろうか?続きを読む
なん店舗か激辛を食べましたが、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンが個人的に相性が良く、一番美味しく食べられる激辛でした。
地獄の激辛ラーメン、味玉、薬味ネギ、バター、コーントッピング、半ライス
バターコーン。
この辛いスープにきっとコーンは合うだろうと思った。
バターはどうだろう?
チャレンジャーの方が辛さを和らげる為にトッピングしたりしますが、自分的にはバターの風味が欲しかった。
1つで足りるだろうか?続きを読む
24時間営業である事が幸いし、山岡家さんに行く事がこの1年で多くなりました。
ただ時間が合わせやすいだけではなく、ちゃんと個性のある美味さがあり、限定メニュー等のイベントが楽しい。
なので、常連になりつつあって店員さんからもほぼ確実に顔を覚えられた様子。
ただ、限定メニューが多いものだから、基本のラーメンの味を忘れてしまいました。
そんなわけで、の、
麺が見えない程のボリュームになりました。続きを読む
ただ時間が合わせやすいだけではなく、ちゃんと個性のある美味さがあり、限定メニュー等のイベントが楽しい。
なので、常連になりつつあって店員さんからもほぼ確実に顔を覚えられた様子。
ただ、限定メニューが多いものだから、基本のラーメンの味を忘れてしまいました。
そんなわけで、の、
山岡家醤油ラーメン、チャーシュー増し、薬味ネギ・味玉トッピング
麺が見えない程のボリュームになりました。続きを読む
山岡家の6月からの期間限定チャレンジメニュー、
地獄の激辛ラーメン
こちらのメニューは完飲完食すると、缶バッヂがもらえるイベントをやっております。
更にスタンプカード・イベントが始まり、8食べれば、地獄の激辛ラーメン・タオルがもらえる!?
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山岡家さんの夏季限定の激辛メニュー、地獄の激辛ラーメン
完食完飲すると缶バッチが貰えるという、早死しそうなまさに地獄のイベントを行っているのですが、8月に入ってから缶バッチイベントがアップデートされたようです。
缶バッチのデザインも新しくなったようなので、夜勤明けに食べにきました。
缶バッヂの事もそうですが、単純にこのラーメンが好きというのもあります。
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完食完飲すると缶バッチが貰えるという、早死しそうなまさに地獄のイベントを行っているのですが、8月に入ってから缶バッチイベントがアップデートされたようです。
缶バッチのデザインも新しくなったようなので、夜勤明けに食べにきました。
缶バッヂの事もそうですが、単純にこのラーメンが好きというのもあります。
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山岡家さんが続いてしまってます。
やってみたかった、地獄の激辛ラーメンで作るセルフ・チャーシュー丼。
期間限定メニューなので、思いついた時に食べないといけない。
今回も朝ラー。通常の地獄の激辛ラーメン、チャーシュー2枚トッピング、味玉、半ライス。
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山岡家さんの薬味ネギトッピングが気に入っていまして、ネギをモリモリ食べたい。
数日間思い続けてしまったので、食べに来ました。
特辛ネギ味噌ラーメン(中盛)、薬味ネギ、ほうれん草、コーン、バターのトッピング。続きを読む
山岡家さんの期間限定メニュー、地獄の激辛ラーメンです。
先月、チャレンジっぽい期間限定メニューを提供する予定。と、山岡家さんの公式ツイッターで投稿があり、気になっていました。
どうやらこちらの地獄の激辛のようです。
メニューは2種類
地獄の激辛ラーメン
地獄のウルトラ激辛ラーメン
ウルトラの方は3倍辛いそうです。
今回は地獄の激辛ラーメン、味玉トッピングをいただきます。続きを読む
6月の山岡家さん期間限定メニューは旨辛スタミナ・シリーズ。
むむ、これは知ってるぞ。丁度一年近く前の7月。守谷に夜勤のバイトに行った帰りに食べた限定メニュー。
山岡家さんの限定も1周まわる感じになってしまいました。
なんだかすっかりラーメンの人みたいで楽しい。
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平成も本日で終わり。
自分は只今夜勤期間中なので、24時間営業の山岡家で平成を締めくくります。
いただきますので、現在の限定メニュー「絶品えび塩らーめん」2回目くらいです。
味玉と味付き白髪ねぎ。
脂少なめ、味普通、麺バリカタ。量は中盛りです。
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夜勤中に無性にチャーハンと餃子を食べたくなり、ツイッターで呟いてみたところ、山田うどんと、ゆにろーずの名前が出来てきました。
24時間営業のゆにろーずは分かる。しかし、山田うどんで炒飯と餃子??と、思って調べてみたら、あるんですね!
ゆにろーずはかなり遠回りになるかと思ったが、通勤路近くに流山店を発見。
夜勤の疲れが出てきたので、結局帰り道にある山岡家に行く事にしたが、ゆにろーずと、山田うどんはそのうちに行ってみよう。
せっかく山岡家に来たので、絶品味噌ラーメンも注文。
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辛いラーメン食べたい。
ただ、今は夜勤期間。朝ラーできるお店は限られます。
今日は夜勤最終日&給料日だったので、朝からガッツリ食べます。
辛味噌ネギチャーシュー麺の激辛。バターコーントッピング。そしてミニチャーハン。
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小学生の時の初めて家庭科の授業で、ほうれん草のバター炒めを作りました。
それ以来、ほうれん草のバター炒めが大好きになりました。
醤油のみで味付け。
バターでさきにほうれん草を炒め、最後に一時的に強火にして、少量の醤油ふり、ちょっと焦がすのがポイント。
今、それを食べたい!
…と、夜勤帰りに思ったのですが、帰ってからの寝るまでの貴重な時間に料理はしたくない。
自分にとって夜勤は過酷で、体調管理・睡眠時間は大切なのだ。
そこで、帰りに24時間営業のラーメン店、山岡家に寄る事にしました。続きを読む
1月も半ば過ぎ、ようやく山岡家さんの今年最初の期間限定ラーメンの提供がはじまりました。
牛もつ味噌ラーメン
実は個人的に内臓系は嫌いというはけでは無いのですが、自分から食べようとは思わない食材です。
味噌ラーメンとの組み合わせで美味しい発見があるかな?
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今日の朝ラーは山岡家さんの塩ラーメン。
普段あまり塩ラーメンを食べないのだけど、たまに気になります。
山岡家さんの塩は朝らーめんとプレミア塩とんこつを食べた事ありましたが、普通の塩はまだ食べた事がありませんでした。
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今年(多分)最後の朝ラー。山岡家 柏店さんです。
微妙に自分の中で醤油ラーメン・ブームが来そうで、夜勤中にずっと食べたい気持ちで一杯でした。
しかし通勤路で朝ラー可能なお店で醤油ラーメンを扱っている店がありません。
そこで、山岡家さんの醤油ラーメンを脂少なめ、味濃いめにして食べる事にしました。
山岡家さんの醤油ラーメンは結構ワイルドな豚骨醤油です。
さてどんなもんでしょう!?
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夜勤明けの朝ラー。
先日、柏市場内のらーめん流星さんで味噌ラーメンを食べてから、周囲で味噌ラーメンの話題が出てまして、現在は味噌ラーメン食べたい期間中です。
流星さん再訪問も考えましたが、本日日曜日は柏市場が休場の為、お店もお休みです。
久々に食べたいと思っていた、山岡家さんの方に行きました。
特製味噌ラーメン、味玉、バター、コーントッピングです。続きを読む
夜勤中に、
「醤油がキリっと利いた醤油ラーメンを食べたい」
という思いが募り、帰りに寄った山岡家 柏店さん
全体的に野性的な豚骨醤油ベースのこのお店。食べたいカラーとは違うお店ですが山岡家さんは24時間営業。仕事帰りの8時~9時で空いているお店自体そうありません。
山岡家さんで好みの注文をすれば、今の自分の欲求に近い味になるかも??
と、生半端な素人考えで山岡家入りしました。
注文したのは、
醤油ラーメン中盛、味濃いめ、脂少なめ、麺バリカタ、メンマ増し、ほうれん草増し、味玉トッピングです。
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山岡家さんのメニューでも気になっていた朝ラーメンを食べました。
午前5時から午前11時までの時間限定、いわゆる時限メニュー
塩豚骨の細麺、梅肉が海苔の上に鎮座し、お腹に優しいさっぱりラーメンというイメージです。
…が、そこは山岡家。
ちゃんとお店の味が強いラーメンでした。
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