特盛機関 麺ルフ

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。ラーメンブログをエヴァ風に工事中。

山岡家

ちいかわ式バターチャーシュー麺

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このちょっと前、人気の「ちいかわ」で山岡家らしきお店が登場。
それっぽいメニューを食べたくなり、休日前の深夜に山岡家に行ってきました。続きを読む

山岡家 限定・鬼煮干しラーメン2023

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ほぼ毎年食べているんじゃないかと思う、山岡家さんの限定・鬼煮干しラーメン。今年も販売が始まっていたので食べに行ってきました。続きを読む

山岡家の期間限定メニュー、鬼煮干しラーメンは沼

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山岡家さんの期間限定メニュー、鬼煮干し復活。

山岡家さんの限定メニューは比較的チェックしている方ですが、実は知りませんでした。

公式サイトで調べてみたところ、以前の発売は2017年2月27日~4月23日と、今から3年半前の事でした。

ちなみに山岡家さんは別ブランドで極煮干し本舗というお店を経営していて、当時そちらには何度か行っておりました。

そんな訳で、煮干しブランドも持つ山岡家さんの煮干しメニュー、とても期待できます。続きを読む

山岡家の期間限定メニュー旨辛スタミナキムチつけ麺2020

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新コロナ影響もあって深夜営業が減っている飲食店業界において、24時間営業の山岡家さんは貴重な存在。

夜中にラーメン、つけ麺を食べに行くという健康的にはちょっとアレだがラーメン好きには堪らない至福の時間を味わうべく、深夜0時頃にお邪魔致しました。続きを読む

山岡家の期間限定メニュー、旨辛スタミナキムチラーメン

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山岡家さんの2020年夏季限定メニュー、旨辛スタミナキムチラーメン

昨年、一昨年と似た方向性のメニューがありましたが、今年はキムチが増量されました。

その代わり、大きな炙りチャーシューが無くなったようです。続きを読む

山岡家の期間限定メニュー ガーリックバターまぜそば

山岡家さんで夏らしい限定メニューが始まったので早速食べに行きました。

今回はまぜそば

ガーリックバターまぜそば・中盛(山岡家)

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山岡家のネギは食感がよく、美味い。

そのネギが2種類というのが嬉しい。続きを読む

山岡家の期間限定・黒ごま担々まぜそば

山岡家の5月から始まっている限定メニュー、今回は2種類。

海老薫る濃厚あさり醤油ラーメンつけ麺と、黒ごま担々まぜそば

今回はまぜそばの方を頂いてみました。

黒ごま担々まぜそば(山岡家)

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味玉が固茹でだったのが意外。

このメニューはテイクアウトもやっているので、それが前提のメニューなのだろうか?続きを読む

山岡家 期間限定メニュー プレミアム醤油とんこつ2020とチャーハン

野田市へ車通勤だった頃に通いつめました、山岡家(柏市、柏の葉近辺)

期間限定メニューでプレミアム醤油とんこつが始まっていましたので、久々に行ってきました。

山岡家 期間限定メニュー プレミアム醤油とんこつ(2020年版)薬味ネギ増し、ミニチャーハン

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以前にこの限定メニューを食べたのは2年前

今回は?なのかたまたまなのか、ワカメがとても大きいです。続きを読む

山岡家さんの年末恒例限定メニュー、G系特製もやし味噌ラーメン 2019

昨年は山岡家や松屋でしかご飯を食べていないのでは?と思うほど通った山岡家さん。

職場から都内に変わり、通勤が自動車から電車に変わってしまい、訪れる機会は減りました。

山岡家さんの年末恒例の期間限定メニューがはじまりましたので、食べてきました。


G系特製もやし味噌ラーメン、バター、コーン、薬味ねぎトッピング

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昨年の特製もやし味噌ラーメンと比べると標高が全然低い。

これは減ったわけではなく、盛り付けの違いのようです。

食べてみたら、結構スープに沈んでました。続きを読む

山岡家の激辛ラーメンがレギュラーメニュー化!?ウルトラ激辛らーめん!

山岡家さんが2019年夏季の期間限定で提供していました、地獄のウルトラ激辛らーめん

完飲完食すると、缶バッジが貰えるイベントが始まり、更にその缶バッジに同封されているシールをスタンプカードに貼って、8枚集めると地獄の激辛タオルが貰えるイベントにまで発展。

自分も気に入って食べていましたが、かなり好評だった様子。

その成功の結果なのか、なんと、地獄のウルトラ激辛らーめんがレギュラーメニューになっていました。

ウルトラ激辛らーめん、薬味ねぎトッピング、半ライス

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山岡家の激辛では欠かせなくなった、薬味ネギを忘れずトッピング。

激辛ソースの味が付いた具材で食べるライスも格別なので、半ライスも注文です。続きを読む

山岡家の期間限定メニュー豚バラ生姜醤油らーめんはライス必須

山岡家さんの9月20日からの新しい期間限定ラーメンの提供が始まりました。

前回までの期間限定メニューが長かったので、とても久し振りに感じます。

豚バラ生姜醤油らーめん

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山岡家さんは肉料理で本気を出すと凄いイメージがある。

今回の限定メニューの炙り豚バラも引き締まった存在感がある。続きを読む

バターコーンもおすすめ、山岡家 地獄の激辛ラーメン

今年の夏の激辛フェアも各所で終わってきていて、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンも 今月いっぱいで終了の雰囲気です。

なん店舗か激辛を食べましたが、山岡家さんの地獄の激辛ラーメンが個人的に相性が良く、一番美味しく食べられる激辛でした。

地獄の激辛ラーメン、味玉、薬味ネギ、バター、コーントッピング、半ライス

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バターコーン。

この辛いスープにきっとコーンは合うだろうと思った。

バターはどうだろう?

チャレンジャーの方が辛さを和らげる為にトッピングしたりしますが、自分的にはバターの風味が欲しかった。

1つで足りるだろうか?続きを読む

原点回帰。山岡家の基本メニュー、醤油ラーメンとTKG

24時間営業である事が幸いし、山岡家さんに行く事がこの1年で多くなりました。

ただ時間が合わせやすいだけではなく、ちゃんと個性のある美味さがあり、限定メニュー等のイベントが楽しい。

なので、常連になりつつあって店員さんからもほぼ確実に顔を覚えられた様子。

ただ、限定メニューが多いものだから、基本のラーメンの味を忘れてしまいました。

そんなわけで、の、

山岡家醤油ラーメン、チャーシュー増し、薬味ネギ・味玉トッピング

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麺が見えない程のボリュームになりました。続きを読む

山岡家の激辛ウルトラの缶バッチをゲット。タオルへの遠い道のり

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山岡家の6月からの期間限定チャレンジメニュー、

地獄の激辛ラーメン

こちらのメニューは完飲完食すると、缶バッヂがもらえるイベントをやっております。

更にスタンプカード・イベントが始まり、8食べれば、地獄の激辛ラーメン・タオルがもらえる!?
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山岡家の激辛地獄ラーメン、缶バッチが新しくなってタオルがもらえるかも!?

山岡家さんの夏季限定の激辛メニュー、地獄の激辛ラーメン

完食完飲すると缶バッチが貰えるという、早死しそうなまさに地獄のイベントを行っているのですが、8月に入ってから缶バッチイベントがアップデートされたようです。

缶バッチのデザインも新しくなったようなので、夜勤明けに食べにきました。

缶バッヂの事もそうですが、単純にこのラーメンが好きというのもあります。

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山岡家の豚バラもやしつけめん、チャーシュー増し。おすすめはライス!

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暑い日が続き、体力もかなり削られます。

そんなわけで肉補給です。

山岡家・限定旨辛シリーズ第2弾

2019年8月現在、期間限定メニューとして提供されている豚バラもやしラーメン、つけ麺

先日、ラーメンの方は食べたので、今回は豚バラもやしつけ麺をいただきます。

豚バラはライスが合うので小ライスも注文。

豚バラが入っていますが、別でチャーシュー増しに。

しかし、個人的にとても残念な事が…。

紅生姜がありえない程少ない…。

仕方が無いので、後で作るセルフチャーシュー丼の為にとっておきます。続きを読む

山岡家旨辛第二弾・期間限定 豚バラもやしらーめん

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山岡家さんの限定旨辛シリーズ第2弾

豚バラもやしらーめん の販売が始まっていましたで、夜勤帰りの朝ラーです。

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山岡家さんの限定・地獄の激辛ラーメンで、セルフチャーシュー丼

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山岡家さんが続いてしまってます。

やってみたかった、地獄の激辛ラーメンで作るセルフ・チャーシュー丼。

期間限定メニューなので、思いついた時に食べないといけない。

今回も朝ラー。通常の地獄の激辛ラーメン、チャーシュー2枚トッピング、味玉、半ライス。

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山岡家の2種類のネギをコラボトッピング

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山岡家さんの薬味ネギトッピングが気に入っていまして、ネギをモリモリ食べたい。

数日間思い続けてしまったので、食べに来ました。

特辛ネギ味噌ラーメン(中盛)、薬味ネギ、ほうれん草、コーン、バターのトッピング。続きを読む

通常の3倍辛い、山岡家さんの限定・地獄のウルトラ激辛ラーメンで缶バッチ ゲットだぜ!

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先日食べてみました、山岡家さんの期間限定ラーメン、地獄の激辛ラーメン

その3倍辛いという、地獄のウルトラ激辛ラーメンを食べてみました。

こちらはデフォで嬉しい玉子付き。続きを読む

山岡家さん期間限定 地獄の激辛ラーメンは美味しかった!

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山岡家さんの期間限定メニュー、地獄の激辛ラーメンです。

先月、チャレンジっぽい期間限定メニューを提供する予定。と、山岡家さんの公式ツイッターで投稿があり、気になっていました。

どうやらこちらの地獄の激辛のようです。

メニューは2種類

地獄の激辛ラーメン
地獄のウルトラ激辛ラーメン

ウルトラの方は3倍辛いそうです。

今回は地獄の激辛ラーメン、味玉トッピングをいただきます。続きを読む

山岡家期間限定辛味噌スタミナらーめん2019

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夜勤の週、体力の低下が深刻に思えてきた。

24時間営業が夜勤労働者の救世主、仕事帰りに山岡家さんで朝ラー。

期間限定の旨辛スタミナらーめんでスタミナ補給続きを読む

山岡家さんの期間限定・旨辛スタミナつけ麺2019

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6月の山岡家さん期間限定メニューは旨辛スタミナ・シリーズ。

むむ、これは知ってるぞ。丁度一年近く前の7月。守谷に夜勤のバイトに行った帰りに食べた限定メニュー。

山岡家さんの限定も1周まわる感じになってしまいました。

なんだかすっかりラーメンの人みたいで楽しい。
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平成最後のラーメンは山岡家さんの海老塩らーめん

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平成も本日で終わり。

自分は只今夜勤期間中なので、24時間営業の山岡家で平成を締めくくります。

いただきますので、現在の限定メニュー「絶品えび塩らーめん」2回目くらいです。

味玉と味付き白髪ねぎ。

脂少なめ、味普通、麺バリカタ。量は中盛りです。
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朝に突然チャーハンと餃子を食べたくなった時は山岡家

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夜勤中に無性にチャーハンと餃子を食べたくなり、ツイッターで呟いてみたところ、山田うどん、ゆにろーずの名前が出来てきました。

24時間営業のゆにろーずは分かる。しかし、山田うどんで炒飯と餃子??と、思って調べてみたら、あるんですね!

ゆにろーずはかなり遠回りになるかと思ったが、通勤路近くに流山店を発見。

夜勤の疲れが出てきたので、結局帰り道にある山岡家に行く事にしたが、ゆにろーずと、山田うどんはそのうちに行ってみよう。

せっかく山岡家に来たので、絶品味噌ラーメンも注文。

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山岡家さんの限定メニュー絶品えび塩つけ麺

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かなり気に入った山岡家さんのえび塩ラーメン

美味しかったので、えび塩つけ麺を食べにきました。

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山岡家 期間限定 絶品えび塩らーめん

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山岡家さんの期間限定ラーメンが新しくはじまりした。

海老塩らーめんです。

先日、春日亭で海老辛を食べてから、もうちょっと海老を食べたかったので嬉しい限定メニューです。

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山岡家さんの辛味噌ネギチャーシュー麺、激辛チャレンジ

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辛いラーメン食べたい。

ただ、今は夜勤期間。朝ラーできるお店は限られます。

今日は夜勤最終日&給料日だったので、朝からガッツリ食べます。

辛味噌ネギチャーシュー麺の激辛。バターコーントッピング。そしてミニチャーハン。
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ほうれん草のバター炒め風ラーメン(山岡家)

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小学生の時の初めて家庭科の授業で、ほうれん草のバター炒めを作りました。

それ以来、ほうれん草のバター炒めが大好きになりました。

醤油のみで味付け。

バターでさきにほうれん草を炒め、最後に一時的に強火にして、少量の醤油ふり、ちょっと焦がすのがポイント。

今、それを食べたい!

…と、夜勤帰りに思ったのですが、帰ってからの寝るまでの貴重な時間に料理はしたくない。

自分にとって夜勤は過酷で、体調管理・睡眠時間は大切なのだ。

そこで、帰りに24時間営業のラーメン店、山岡家に寄る事にしました。続きを読む

山岡家さんの期間限定 牛もつ味噌ラーメン

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1月も半ば過ぎ、ようやく山岡家さんの今年最初の期間限定ラーメンの提供がはじまりました。

牛もつ味噌ラーメン

実は個人的に内臓系は嫌いというはけでは無いのですが、自分から食べようとは思わない食材です。

味噌ラーメンとの組み合わせで美味しい発見があるかな?

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