いつでも来れると思って油断していたら、なんと１年半ぶりの豆の木。
今日、はじめて気付いたのですが、豆の木のつけ麺の麺は傾奇者という六厘舎で使用されている粉を使っているんですね。
（六厘舎と日清製粉の共同開発との事です。）
豆の木に通いつめた頃は、ラーメン修行もまだまだで、六厘舎も知りませんでした。
認識もあらたに食べるのも楽しい！
が、しかし、今日は魚介醤油ラーメン。
節系のラーメンが食べたくなり、ずっと前に豆の木で食べた魚介ラーメンがとても節だった記憶があって来ました。
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小樽らーめん豆の木(我孫子)
いつでも来れると思って油断していたら、なんと１年半ぶりの豆の木。
今日、はじめて気付いたのですが、豆の木のつけ麺の麺は傾奇者という六厘舎で使用されている粉を使っているんですね。
（六厘舎と日清製粉の共同開発との事です。）
豆の木に通いつめた頃は、ラーメン修行もまだまだで、六厘舎も知りませんでした。
認識もあらたに食べるのも楽しい！
が、しかし、今日は魚介醤油ラーメン。
節系のラーメンが食べたくなり、ずっと前に豆の木で食べた魚介ラーメンがとても節だった記憶があって来ました。
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豆の木のとん塩ラーメンが好きだったので、つけ麺でも食べてみました。
とん塩はラーメンの方が好きかも！
ちょっと高いかも？とかも思いました。
凄く久し振りに我孫子の「豆の木」のつけ麺を食べました。
ここのつけ麺は大きなお皿に上品に麺や野菜を添えてるちょっと上品なイメージがあったのですが、ガッツリ系の感じに変わったのかな？？
大盛りにしたので、そのせいかもしれませんが。
美味しかったけど、こちらのお店はとん塩と味噌が美味しいので、そちらはもっと素晴らしかも（笑）
次回の楽しみにします。
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