毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少しづつ進出中。

大勝軒てつ(柏店)

食べる背脂 大勝軒てつ期間限定 特製とんづけ

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大勝軒てつさんで、何度かやっている限定メニューとんづけが始まりました。

今回は3月18日(月)~3月23日(土)、18時以降の限定です。続きを読む

即復活!大勝軒てつさん夜限定、背脂にんにくの「とんづけ」

大勝軒てつさんの1月21日(月)~25日(金)の18時以降の夜メニュー期間限定がゲリラ的にありました。
それが、背脂とニンニクたっぷりのつけ汁の「とんづけ」

背脂、ニンニクが大好きなワタクシ。これは行きたかったのですが、予定が合わず伺うのが無理でした。

大勝軒てつさんは。、最近ゲリラ限定が多い。
なのでツイッターの公式アカウントを要チェックしていたのですが、なんと本日の夕方18時半事のツイート、


今週は日勤だったので、行ける。

情報を知ったのが退勤時間間近だった事もあり、迷う事無く車を飛ばしました。(法定速度)

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注文しましたのは、特製とんづけ 中盛続きを読む

本日限定、大勝軒てつさんの煮干しそば

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最近大勝軒てつさんはゲリラ的限定メニューが多く、時間が合わない事もあってかなり機会を逃してます。

少し前の限定煮干しの時は後で知ったのでかなり残念だったので、今回は要チェック。

この三連休中に何かしら限定メニューをやると思っていた。

三連休最終日の月曜日に煮干しをやると知った。この日は夜勤最終日だったのでもう行くと決めた。
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大勝軒てつ3日間限定、豚骨煮干し蕎麦

大勝軒てつ3日間限定、豚骨煮干し蕎麦

ツイッターにて、大勝軒てつさんで煮干し系の限定メニューが行われるとの情報を見つけ、数日前からチェックしていました。

昨年まで我孫子で営業されていた、煮干し蕎麦の名店「蓮の華」。

元・店長である富島氏が作る、大勝軒てつでの最後の限定メニューらしい。

蓮の華の煮干し蕎麦は、私が煮干しラーメンの素晴らしさを知ったお店。これは外せない。
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大勝軒てつ(柏市)限定辛ネギ無双ラーメン、背脂とネギが合う!

大勝軒てつ(柏市)限定辛ネギ無双ラーメン、背脂とネギが合う!

柏市の大勝軒てつさんの限定無双シリーズ。

今回の限定辛ネギ無双ラーメンの画像をTwitterで見てから気になってしまったので、仕事帰りに行ってみました。

お腹が空いていたの思わずの大盛り注文。

辛ネギの量も圧巻です。
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レモンが意外と合う、大勝軒てつ塩つけ麺

レモンが意外と合う、大勝軒てつ塩つけ麺

3月17日(土)から始まりました、大勝軒てつ さんの期間限定メニュー、塩つけ麺。

なんでも現在は閉店となっている柏大勝軒総本店の人気メニューだったらしいですね。

滅多に無い定時帰りの日となったので、行ってみました。続きを読む

大勝軒てつ限定濃厚煮干しそば…間に合った!!

大勝軒てつ限定濃厚煮干しそば…間に合った!!

自分が煮干し系中華そばが好きになった切っ掛けは昨年まで我孫子で営業していた蓮の華さんの濃厚煮干し中華そばでした。

その蓮の華さんの味がベースになっている煮干しそば。柏市の大勝軒てつさんで限定メニューで提供される事があります。
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大勝軒てつの限定に間に合わなかったので、特製みそつけ麺

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大勝軒てつ(柏店)の特製みそつけ麺(1070円)と小ライス(100円)
実は最初の目的はこちらではありませんでした…。

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大勝軒てつイベント、我孫子蓮の華復活メニュー最終日

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我孫子で7月末まで開業されていた「煮干し中華蕎麦 蓮の華」の店主さんのツイートによりますと、9月1日(金)まで予定されていた大勝軒てつでの限定メニュー「濃厚煮干し蕎麦」は1日早まって8月31
日(木)で終了となるそうです。(恐らく好評で材料が尽きてしまったのでは?…と、勝手に解釈しております。)

イベント開始日の8月28日にもお邪魔しました!
でも、出来るだけ、もう1回行きたい…と、思っていましたが、また店主さんのツイートで木曜日に全粒粉麺でつけ麺を提供との事…これは…これは絶対に行かねば。と、仕事を頑張り早く終わらせ行って参りました。

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柏の「大勝軒てつ」で、蓮の華の濃厚煮干し蕎麦復活中!

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本日は仕事が終わった後に、急いで柏の大勝軒てつに向かいました。

夕方頃、仕事の休み時間にTwitterのあるツイートを見たからです。続きを読む
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