毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

ラーメン凪

すごい煮干しラーメン凪の夏季限定・冷やしラーメン

煮干し大好きサイクルに入ったので、久々にラーメン凪に行きました。

色々思うところあって、初の田町店です。

ラーメン凪夏季限定冷やしラーメン

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通常の煮干しラーメンを食べるつもりでしたが、夏季限定の冷やしラーメンが販売されていたので、いただく事にしました。

麺の量は同じ料金で普通と大盛が選べるので、大盛に。続きを読む

ラーメン凪 豚王の暗黒ラーメンで翌日ビックリ! 黒王(新宿歌舞伎町)

煮干で有名なラーメン凪さんのメニューで、赤いラーメン、黒いラーメン、緑色のラーメンがあるのは知っていました。

最近、新宿歌舞伎町に出来たラーメン凪さんのブランド、豚骨ラーメンの豚王さんでもそれらのメニューの提供が始まったいて、2020年1月現在は赤と黒が販売されています。

黒王(バリカタ)

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今回は黒王を食べてみます。

豚王さんならではの豚骨スープに、マー油、イカ墨、黒胡椒をブレンド。

徹底した黒いラーメン。
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凪の豚骨ブランド、ラーメン凪豚王(新宿ゴールデン街店新館)

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新宿、渋谷方面では煮干で人気の凪さん。

その豚骨ラーメンに特化したブランドのお店。

最近まで余り都内に出てなかった為、それほど知っているお店ではありませんでした。

しっかし、その味と個性で急激に支持室アップ。

食べておかなければ…。続きを読む

すごい煮干ラーメン凪さんのつけ麺お初です

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濃厚な煮干し系で美味しいつけ麺を提供しているお店をあまり知らないので、煮干しラーメン専門店を見つけた時にはだいたいチェックしています。

すごい煮干ラーメン凪さんでも つけ麺 を扱っているは知っていたので、いよいよ来てみました。

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館。 

先日行った本館と同じく、こちらも24時間営業

午前10時の仕事明けに行ってみました。
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すごい煮干しラーメン凪の新宿ゴールデン街の本店が凄かった


半年ほど前に渋谷東口店で初めて食べました、すごい煮干しラーメン凪さん

都内に店舗が多く、安定したチェーン展開をされていますが、何処かワイルドさを感じる味です。

ここ数年流行っている煮干し系はとても上品に仕上げる傾向があるように思っていて、煮干しのえぐ味を上手くとる事にが多い。

煮干しのえぐ味、苦手な人は本当に苦手なようなので、多くのお客さんを獲得するにはそうした流れになりますよね。

ところがさんの煮干しはえぐ味もあり、とても攻めた味を感じるのでした。

今回は凪の1号店、凪発祥の聖地である、すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館にいきました。


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本館!?

というには雰囲気がありすぎる雰囲気があります(笑)

新宿ゴールデン街ですから、お店の狭さは予想通りでしたが、本館との名称でニヤニヤが止まりません。続きを読む

凄い??マルちゃん煮干拉麺凪すごい煮干ラーメン

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濃厚煮干しを補給したいのですが、早く帰宅しなくてはならない。

そんな時のカップ麺です。

本日は

マルちゃん煮干拉麺凪すごい煮干ラーメン

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