毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

つくば市

常勝軒筑波総本店期間限定メニュー濃厚煮干し豚骨中華蕎麦

麺屋こうじグループの冨島さんの追っかけになってしまった私

かつて、我孫子市の手賀沼近くで蓮の華というお店をやっていた、麺屋こうじグループの冨島氏。

現在は、つくば市の常勝軒筑波総本店に勤務中との事。

何度か私のブログにて紹介はしているのですが、蓮の華は濃厚煮干し中華そばのお店。

自分が初めて濃厚煮干しを食べたお店で、その後に煮干しラーメンにハマった切っ掛けのお店です。

諸事情でお店は2017年の夏に閉店となってしまいました。

その後、冨島さんは麺屋こうじグループのお店で勤務。

私は冨島さんのツイッターの投稿をチェックし続け、たまに冨島さんが各お店でやられる期間限定メニューの煮干し中華そばを追い続けるようになりました。

自分でもまさか料理人の追っかけになってしまうとは思ってもみませんでしたが、それほど冨島氏のつくる煮干し中華そばは私にとって魅力的な味なのです。

常勝軒筑波総本店で濃厚煮干し豚骨中華蕎麦

写真 2019-02-07 11 25 39

今回も冨島氏のツイートで、4,5日つくば市の常勝軒筑波総本店で濃厚煮干し豚骨中華蕎麦が提供されると知り、予定を確認。

夜勤の仕事帰りに行ってきました。常勝軒筑波総本店続きを読む

煮干しが利いている飯村製作所の中華そば醤油

駐車場気を付けましょう飯村製作所

茨城県つくば市で名店との噂をよく聞いていたお店。

いつか行かねばと思っていたのですが、自宅からつくば市はそう近くは無い。

そう思い続けていたら、先日ラーメンユーチューバー、SUSURU.TVで飯村製作所さんが紹介さました。

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真空とは?…喜元門つくばサイエンス大通り店

真空とは?…喜元門つくばサイエンス大通り店

つくばの名店・喜元門、2回目です。

今回は名前も気になっていた、真空つけめん、肉増し、味玉、ライスです。

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キリッっとした醤油のはりけんラーメン南店の鴨中華そば

キリッっとした醤油のはりけんラーメン鴨中華そば

本日仕事は定時終了。

茨城県つくば方面ラーメンを攻めるチャンスです。

ずっと気になっていた、はりけんラーメン南店に来ました。

お店の外観はまるで銭湯です。続きを読む

食べログ2017百名店の らぁめん喜乃壺(きのこ)、煮干蕎麦

食べログ2017百名店の らぁめん喜乃壺(きのこ)、煮干蕎麦

つくば市のラーメンがレベル高いとの噂を耳にしていまして、牛久市在住の同僚から情報を聞いてみたら出る出る気になるお店。

今日はその中でも気になった名店クラスのお店、喜乃壺(きのこ)さんに行ってみました。続きを読む

営業時間午前4時までが嬉しい、つくば名物三水ラーメン

営業時間午前4時までが嬉しい、つくば名物三水ラーメン

以前ゲーム仲間からおススメがあった、つくば市サイエンス大通りのらーめん三水に行きました。

背脂チャッチャ系、結構古くから地元に愛される老舗店であり、近隣で良いラーメン店が多くなった切っ掛けになったお店とのお話も。
一度は食べておきたいお店です。続きを読む

透き通った強者、喜元門(つくばサイエンス大通り店)

ひたしのうしく店はお休みでした

ゲーム仲間の中で評判だったので、名前をチェックしていました。

ひたち野うしく駅付近にも店舗があると最近知ったので、仕事の帰りに行ってみました。
…が、残念。閉まっていました。

店主さんのツイートを調べてみたら、人手不足で営業出来ない日があるようです。

続けて調べてみましたら、本店の研究学園駅前店と、つくばサイエンス大通り店は営業中みたい。

サイエンス通りの方はひたちのうしく店から車で20分くらいと分かったので、そちらに行ってみる事にしました。
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