特盛機関 麺ルフ

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。ラーメンブログをエヴァ風に工事中。

つけ麺

三田製麺所の冬季限定メニュー濃厚魚介味噌つけ麺

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今年最初の麺食は、三田製麺所さんになりました。

朝10時から営業。大変助かります。続きを読む

大勝軒てつ15日限定ドロドロニボニボつけ麺…翌日もセーフ!

柏の大勝軒てつ さんの限定メニューは油断できず、15日にもゲリラ限定でドロドロニボニつけ麺という、煮干好きの私にはたまらないメニューを提供しておりました。

しかし、この日は日曜日でしたが終日仕事で諦めていましたが…

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なんと、在庫があったようで翌日16日(月)も限定20食で提供。

この日は休みだったので昼過ぎまで寝ていたいところでしたが、頑張って開店間もない時間に行きました。続きを読む

こだわりのハイレベル、青葉さんの つけ麺

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中野の本店が有名で、その噂をよく聞いてます青葉さん

以前、柏にお店があった時にラーメンを食べました。

まだうちのブログが簡単に食べた麺の記録だけした頃だったので、詳細な味は記録されてません。

ただ、ただ美味かった。

そして、次回はつけ麺を食べようと思っていました。

しかし、残念な事に柏店はその後に閉店してしまい、なかなか機会に恵まれない。

都内に店舗が多いお店。

私自身が都内に出るようになったので、やっと念願のつけ麺を食べる事にしました。続きを読む

大勝軒てつ(柏市)の本日限定メニュー、濃厚デジつけ麺

大勝軒てつで本日限定メニュー濃厚ベジつけ麺が提供されるとツイッターで知りました。

数量限定らしかったが仕事から家に帰り、すぐに行けば昼過ぎにはお店に行ける。

流石に売り切れる時間では無いと思って急いで行ってみました。

特製濃厚ベジつけ麺・鮭いくら丼

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すごい煮干ラーメン凪さんのつけ麺お初です

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濃厚な煮干し系で美味しいつけ麺を提供しているお店をあまり知らないので、煮干しラーメン専門店を見つけた時にはだいたいチェックしています。

すごい煮干ラーメン凪さんでも つけ麺 を扱っているは知っていたので、いよいよ来てみました。

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館。 

先日行った本館と同じく、こちらも24時間営業

午前10時の仕事明けに行ってみました。
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三田製麺所の期間限定メニュー、濃厚煮干しつけ麺、おすすめです

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都内勤務終了後、初休日前の午前中。

明日は休日なので開放感ある中、食事場所を考えながら西新宿を徘徊中。

10時過ぎでまだ閉まっているお店が多い中で、三田製麺所を見つけました。

嬉しい9時から営業。

看板を見ると、期間限定メニュー濃厚煮干しつけ麺をやっている。

ここで食べる事にしました。続きを読む

蒙古タンメン中本のつけ麺は「冷やし」

蒙古タンメン中本。

セブンイレブンでコラボのカップ麺や冷凍食品が好評なので、名前を知っている人も多いでしょう。

都内に店舗が多いので、都内勤務の方々にはお馴染みのお店と思いますが、都内近郊住みながらあまり都内に出ない人にはあまり馴染みの無いお店かもしれない。

自分もここ数年で、ラーメンYoutuberのSUSURU.TV等で紹介されて知りました。

昨年、JR柏駅の近くに蒙古タンメン中本・柏店が出来たので、うちの近隣ではお馴染みのお店になってきたと思う。

初心者向け・蒙古タンメン中本のつけ麺、券売機では「冷やし」をチェック

Youtube等で紹介される蒙古タンメン中本つけ麺があると知ったので、それを食べてみたいと思ってい。

しかし、券売機を見てもつけ麺は無い。

お店の人に聞いたら冷やしとの事。

これは初心者向けのご案内になります。

冷やし味噌やさい ゆで玉子スライス

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辛9です。

ピーマンの緑が映えるつけダレ。

野菜も多そう。続きを読む

大盛りだとつけダレが足りない!?千葉ニュータウン、煮干中華そば富士鹿 濃厚特製煮干つけ麺

8月にオープンしたばかりのお店。

千葉ニュータウン中央駅が最寄りになります、煮干中華そば富士鹿さん。

夜営業のメニューで、濃厚煮干つけ麺があるので、行ってまいりました。



濃厚特製煮干つけめん 大盛り 半ライス

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特製の盛り付けに迫力あり。

麺は普通・中盛・大盛りが同じ金額。

たっぷり味わいたくて大盛りにしましたが…つけダレの量、見るからに足りるか心配です。続きを読む

愛情たっぷりメニュー らー麺・つけ麺・おぐりさん の馬辛ははんぱなく辛い

辛い麺類食べたい状態が続き、半年ぶりに らー麺・つけ麺・おぐり さんに行きました。

味玉・馬辛つけ麺(山椒) 中盛 中辛 半ライス

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前回、馬辛つけ麺を食べた時の辛さは普通で食べたようだったので、今回は中辛。

ライス注文は初めて。

是非にここのチャーシューを辛いタレと一緒にライスで食べてみたかった。



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辛くない どて辛つけ麺、激辛はどてちん3をチェック(どてちん麺屋青山3号店)

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辛い麺類を求めて、成田市のどてちんへ。

佐倉市勝田台、習志野市と行ったので、これが3店舗目のどてちん

どてちんは麺屋青山のセカウンドブランドらしく、ここもネットで調べると麺屋青山3号店と出る事もある。

なので、どてちんブランドとしては1号店かもしれない。続きを読む

麺屋空(南流山)濃厚魚介と迫力のチャーシュー

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千葉県の南流山にラーメン店が多い事が分かったので、看板が気になっていた麺屋 空さんに来てみました。

看板絵から察すると、魚介つけ麺が美味しいお店。

ネットでの評判を調べると、やはり魚介。それも濃厚魚介が良いらしい。

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三田製麺所の二郎系メニュー、背脂番長の本気

先日、三田製麺所さんの公式ツイッターアカウントから9月5日からの期間限定メニューのお知らせがありました。


見た目が完全に二郎系で綺麗な盛り付け。

この記事では二郎系である事を推ししていますが、実際にリンク先を見たら、商品名は

「二代目 背脂番長つけ麺」

背脂系としても本気のようです。

スケジュール的に直ぐに行けそうだったので、早速食べに行ってきました。続きを読む

三田製麺所の灼熱つけ麺、2019夏の辛さ極限はおすすめ!?

三田製麺所さんの7月、8月限定のメニュー、灼熱のつけ麺。

辛さは4段階。

1辛、2辛、3辛、極限

昨年末にも期間限定で提供されていたので、その時に極限を食べました。

その時の印象、かなり辛いが、ベースになっている魚介の味もいかされていて、美味しい激辛でした。

今年はパワーアップされているとの噂…。

自分は辛い物チャレンジャーでは無いので、食べるつもりは無かったのですが、SNSで話題になり食べる方向で発言もしてしまったので、食べる事にしました。

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灼熱つけ麺中盛・辛さ極限、味玉、チャーシュー1枚増し、追い飯
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山岡家の豚バラもやしつけめん、チャーシュー増し。おすすめはライス!

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暑い日が続き、体力もかなり削られます。

そんなわけで肉補給です。

山岡家・限定旨辛シリーズ第2弾

2019年8月現在、期間限定メニューとして提供されている豚バラもやしラーメン、つけ麺

先日、ラーメンの方は食べたので、今回は豚バラもやしつけ麺をいただきます。

豚バラはライスが合うので小ライスも注文。

豚バラが入っていますが、別でチャーシュー増しに。

しかし、個人的にとても残念な事が…。

紅生姜がありえない程少ない…。

仕方が無いので、後で作るセルフチャーシュー丼の為にとっておきます。続きを読む

またもや千葉限定、セブンイレブンのとみ田監修濃厚豚骨魚介冷し焼豚つけ麺

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つい先日にセブンイレブン・とみ田コラボの冷凍つけ麺がお手軽で美味しいと言ったら、更にお手軽商品がありました。

とみ田監修濃厚豚骨魚介冷し焼豚つけ麺です。

冷やしつけ麺なので、レンジ調理の手間が無いのです。続きを読む

千葉・東京限定、セブンイレブンの冷凍・とみ田濃厚魚介豚骨つけめん

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松戸の魚介豚骨つけ麺の名店 とみ田 さん監修のレンチン麺がセブンイレブンから発売されました。

後で知ったのですが、現在のところ千葉県限定商品らしいです。セブンイレブンの公式サイトを見ると、東京も書いてあったので都内でも売っているのかもしれません。続きを読む

我孫子の煮干し中華そばの名店、蓮の華。土浦で復活

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2年前に閉店してしまった我孫子の名店、煮干し中華そば蓮の華

自分にとって初めての濃厚煮干しそばだった事もあってかなりの愛着あるお店でした。

店主さんが柏の大勝軒てつや、つくば市の常勝軒で勤務されている時、たまに限定で煮干し系メニューが提供され、ツイッターで情報を追いかけては食べに行きました。

そんな蓮の華さんが、6月に土浦市で復活!

半月程経ってしまいましたが、行ってきました。続きを読む

山岡家さんの期間限定・旨辛スタミナつけ麺2019

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6月の山岡家さん期間限定メニューは旨辛スタミナ・シリーズ。

むむ、これは知ってるぞ。丁度一年近く前の7月。守谷に夜勤のバイトに行った帰りに食べた限定メニュー。

山岡家さんの限定も1周まわる感じになってしまいました。

なんだかすっかりラーメンの人みたいで楽しい。
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幸楽苑の期間限定激辛つけ麺と、幸楽苑のつけ麺の自分流美味しい食べ方発見

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今日、幸楽苑アプリで通知を頂いて知った期間限定メニュー。

本日からです!激辛つけ麺。

何故かチキンカツ付き。チキンカツの下は千切りネギ。このネギが後で大活躍!続きを読む

兎に角さん全部乗せ高菜トッピング

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麺食で脂っぽいチャーシューが続いていたので、脂を落として美味しいチャーシューを求め、守谷の兎に角さんへ。
チャーシュー、味玉が燻製です。

嬉しい通し営業と、広い駐車場。

柏駅付近、松戸駅付近と駅前店が多い。

車で行くのに便利な兎に角南守谷店です。続きを読む

大勝軒てつ期間限定 特製濃厚蟹つけ麺

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最近の大勝軒てつさんの期間限定の濃厚蟹つけ麺。

連休中の限定メニューのようでしたが、自分には連休は無く通常営業だった為、期間限定情報を知ってはいても食べに行ける事は無いだろうと思っておりました。

今日は日勤最終日だったので、仕事帰りに大勝軒てつさんに行ってみたところ、なんと濃厚蟹つけ麺をやっていました。

大勝軒てつさんの公式ツイッターでのツイートを確認してみたら、今日突然に30食限定で蟹つけ麺を提供していたとの事。
自分がお店に到着したのが、22時だったので知っていても売り切れと決めつけていましたが…残っていました!

分からないものです。簡単にあきらめちゃダメですね。
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魚介とカレーの良ブレンド。大勝軒ROZEOカレーつけ麺

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東池袋大勝軒ROZEOさん、2回目です。

初めて行った時、記憶は曖昧ですが張り紙などでカレーつけ麺を推していた時だったように思います。

それが記憶に残っていた。なにせ日本で一番つけ麺が美味いとまでいわれる、とみ田さん系列のお店。
きっとカレーつけ麺も美味いに違いない。

注文しましたのは、カレーつけ麺(中)炙りチャーシューライス続きを読む

とんづけWeek、大勝軒てつ(柏市)ソース炒飯も美味しかった

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割と食べる機会の多い、大勝軒てつさんの期間限定メニューのとんづけ

大勝軒てつさんの公式ツイッターでは、頻繁に期間限定メニューの告知があるので、目が離せません。
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つけめんTETSU初訪問・特製つけめん

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都内に数多く店舗を持つ つけめんTETSU さん。

一度は行ってみようと思っていたお店。

六本木に散歩に行った時に改札出てすぐの地下街で六本木ヒルズ店をみつけました。続きを読む

山岡家さんの限定メニュー絶品えび塩つけ麺

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かなり気に入った山岡家さんのえび塩ラーメン

美味しかったので、えび塩つけ麺を食べにきました。

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浜屋の海老辛しつけそばで、海老補給

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すっかり私は海老そばがマイブーム

ここは近隣で海老が美味しい浜屋さんに味の再確認に行きたい。

浜屋さんの特製つけそば中盛、海老辛し続きを読む

山椒の辛味が尊い旨辛つけ麺。らー麺・つけ麺・おぐり

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週末のイベントに行く為に前倒しで忙しくしておりましたが、無事終わったので仕事帰りにちょっと遠出。

千葉県佐倉市の「らー麺・つけ麺・おぐり」さんの馬辛つけ麺・味玉

本当にはツイッターで告知があった、限定メニューを食べてみたく行きました。
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麺屋こうじ推し?の土浦の麺屋ゆうさん

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雨の日のドライブ麺。

今日は土浦市荒川沖の麺屋ゆうさんへ。

まえまえから良い評判が耳に入ってくるお店です。

東池袋大勝軒のお弟子さんのお店という事で、山岸一雄さんが看板に出ている事は多くありますが、こちらは麺屋こうじグループの田代浩二さんも看板に出ています。

なんとなく、麺屋ゆうさんは、田代さんの愛弟子のお店なのでは無いかと想像しています。続きを読む

大勝軒系つけ麺を、うま辛トッピングでうま辛つけ麺に(優勝軒・柏店)

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夜中に急につけ麺を食べたくなった。2日続けてになってしまうが、直ぐに帰ってこれるお店・優勝軒 柏店に行ってきました。

赤い彗星で食べてみた後、大勝軒系のつけ麺の方も辛くして食べてみたかったので、丁度良い機会です。

赤い彗。今日も気になったけど、止めときました。続きを読む

北海道らーめん ひむろ我孫子店のつけ麺の麺が変わったので。

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先日、北海道らーめん ひむろ 我孫子店さんのツイッターで興味深い記事がありました。



自分の過去の麺記録を遡ってみましたが、ひむろさんのつけ麺は食べた事が無い。

なので、今までのつけ麺がどういう物なのかは分かりませんが、新しい麺が気になる。

その後のツイートで、既に麺は切り替わっているとの事でしたので、早速食べに行きました。続きを読む
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