毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少しづつ進出中。

つけ麺

つけめんTETSU初訪問・特製つけめん

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都内に数多く店舗を持つ つけめんTETSU さん。

一度は行ってみようと思っていたお店。

六本木に散歩に行った時に改札出てすぐの地下街で六本木ヒルズ店をみつけました。続きを読む

山岡家さんの限定メニュー絶品えび塩つけ麺

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かなり気に入った山岡家さんのえび塩ラーメン

美味しかったので、えび塩つけ麺を食べにきました。

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浜屋の海老辛しつけそばで、海老補給

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すっかり私は海老そばがマイブーム

ここは近隣で海老が美味しい浜屋さんに味の再確認に行きたい。

浜屋さんの特製つけそば中盛、海老辛し続きを読む

山椒の辛味が尊い旨辛つけ麺。らー麺・つけ麺・おぐり

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週末のイベントに行く為に前倒しで忙しくしておりましたが、無事終わったので仕事帰りにちょっと遠出。

千葉県佐倉市の「らー麺・つけ麺・おぐり」さんの馬辛つけ麺・味玉

本当にはツイッターで告知があった、限定メニューを食べてみたく行きました。
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麺屋こうじ推し?の土浦の麺屋ゆうさん

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雨の日のドライブ麺。

今日は土浦市荒川沖の麺屋ゆうさんへ。

まえまえから良い評判が耳に入ってくるお店です。

東池袋大勝軒のお弟子さんのお店という事で、山岸一雄さんが看板に出ている事は多くありますが、こちらは麺屋こうじグループの田代浩二さんも看板に出ています。

なんとなく、麺屋ゆうさんは、田代さんの愛弟子のお店なのでは無いかと想像しています。続きを読む

大勝軒系つけ麺を、うま辛トッピングでうま辛つけ麺に(優勝軒・柏店)

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夜中に急につけ麺を食べたくなった。2日続けてになってしまうが、直ぐに帰ってこれるお店・優勝軒 柏店に行ってきました。

赤い彗星で食べてみた後、大勝軒系のつけ麺の方も辛くして食べてみたかったので、丁度良い機会です。

赤い彗。今日も気になったけど、止めときました。続きを読む

北海道らーめん ひむろ我孫子店のつけ麺の麺が変わったので。

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先日、北海道らーめん ひむろ 我孫子店さんのツイッターで興味深い記事がありました。



自分の過去の麺記録を遡ってみましたが、ひむろさんのつけ麺は食べた事が無い。

なので、今までのつけ麺がどういう物なのかは分かりませんが、新しい麺が気になる。

その後のツイートで、既に麺は切り替わっているとの事でしたので、早速食べに行きました。続きを読む

辛さ控えめでも汗だく、どてちん習志野店のどて辛つけ麺

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辛い麺が食べたい。つけ麺が食べたい。しっかりしたチャーシューが食べたい。行った事の無いお店に行きたい。

そんな条件を並べて、茨城方面に行くか、千葉方面に行くか考えて深夜2時までやっている習志野のどてちんに行く事にしました。

千葉県佐倉市どてちんⅢには何度か通っており、習志野の方の  どてちん はまだ行った事が無かったので。

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即復活!大勝軒てつさん夜限定、背脂にんにくの「とんづけ」

大勝軒てつさんの1月21日(月)~25日(金)の18時以降の夜メニュー期間限定がゲリラ的にありました。
それが、背脂とニンニクたっぷりのつけ汁の「とんづけ」

背脂、ニンニクが大好きなワタクシ。これは行きたかったのですが、予定が合わず伺うのが無理でした。

大勝軒てつさんは。、最近ゲリラ限定が多い。
なのでツイッターの公式アカウントを要チェックしていたのですが、なんと本日の夕方18時半事のツイート、


今週は日勤だったので、行ける。

情報を知ったのが退勤時間間近だった事もあり、迷う事無く車を飛ばしました。(法定速度)

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注文しましたのは、特製とんづけ 中盛続きを読む

松戸の東池袋大勝軒ROZEO初訪問。とみ田さん直営店

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昼間、夜勤帰りに大勝軒てつさんで限定の煮干しそばをいただき、その時にお隣さんが食べていた つけそば が美味しそうでした。
夜になって つけそば が食べたくなりました。

休日なので行った事の無いお店を開拓しようと、松戸の大勝軒ROZEOに行きました。

大勝軒てつ と同じ麺屋こうじ卒業のお店。松戸の名店とみ田さん直営のお店です。
(池袋大勝軒のひ孫店?)

もともとはリンガーハットだったんじゃないかと思う店構え。

確か学生時代の先輩がここがリンガーハットだった時にバイトしていた記憶があります。
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