毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

魚介系

我孫子の北海道らーめんひむろで濃厚煮干し中華そば登場!(期間限定メニュー)

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北海道らーめん ひむろ グループのお店ながら、定番人気ラーメンの探求を続ける(?)我孫子店さんが、またもや期待の限定メニュー

今回は、なんと!濃厚煮干し中華そば

煮干し中華蕎麦〜煮干しにマサルが恋い焦がれ〜

濃厚煮干しはいつかやるのではないかと、正直ずっと待っていた。

早速初日の本日に行ってきました。続きを読む

我孫子の煮干し中華そばの名店、蓮の華。土浦で復活

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2年前に閉店してしまった我孫子の名店、煮干し中華そば蓮の華

自分にとって初めての濃厚煮干しそばだった事もあってかなりの愛着あるお店でした。

店主さんが柏の大勝軒てつや、つくば市の常勝軒で勤務されている時、たまに限定で煮干し系メニューが提供され、ツイッターで情報を追いかけては食べに行きました。

そんな蓮の華さんが、6月に土浦市で復活!

半月程経ってしまいましたが、行ってきました。続きを読む

優しい味です。鎌ヶ谷市初富駅近くの らーめん紗々さん

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高校が直ぐ近くの松戸市の六実だったので、学生時代は身近な市でしたが、最近行ってない鎌ケ谷市。

ラーメン店巡りの地に加えようと、仕事帰りに行ってみました。

本日来ましたのは、新京成線 初富駅近くのらーめん紗々さん続きを読む

罪な本日限定・大勝軒てつさんの煮干しそば

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幸い前日に知る事が出来ました、大勝軒てつさんの本日限定の煮干しそば。
情報元のツイートはこちら

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兎に角さん全部乗せ高菜トッピング

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麺食で脂っぽいチャーシューが続いていたので、脂を落として美味しいチャーシューを求め、守谷の兎に角さんへ。
チャーシュー、味玉が燻製です。

嬉しい通し営業と、広い駐車場。

柏駅付近、松戸駅付近と駅前店が多い。

車で行くのに便利な兎に角南守谷店です。続きを読む

大勝軒てつ期間限定 特製濃厚蟹つけ麺

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最近の大勝軒てつさんの期間限定の濃厚蟹つけ麺。

連休中の限定メニューのようでしたが、自分には連休は無く通常営業だった為、期間限定情報を知ってはいても食べに行ける事は無いだろうと思っておりました。

今日は日勤最終日だったので、仕事帰りに大勝軒てつさんに行ってみたところ、なんと濃厚蟹つけ麺をやっていました。

大勝軒てつさんの公式ツイッターでのツイートを確認してみたら、今日突然に30食限定で蟹つけ麺を提供していたとの事。
自分がお店に到着したのが、22時だったので知っていても売り切れと決めつけていましたが…残っていました!

分からないものです。簡単にあきらめちゃダメですね。
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マルちゃん 正麺カップ濃い煮干醤油 バランス良いニボ感と美味い麺

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かなりスタンダードなジャンル化してきた、濃厚系煮干しラーメン

マルちゃん正麺から「濃い煮干醤油」が出たというので、ニボ好きとしては食べずにはいられません。

私はローソンで見つけて購入しました。続きを読む

平成最後のラーメンは山岡家さんの海老塩らーめん

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平成も本日で終わり。

自分は只今夜勤期間中なので、24時間営業の山岡家で平成を締めくくります。

いただきますので、現在の限定メニュー「絶品えび塩らーめん」2回目くらいです。

味玉と味付き白髪ねぎ。

脂少なめ、味普通、麺バリカタ。量は中盛りです。
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のじじRさんのニボバタご飯の食べ方

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味玉をご飯物の上に乗せて食べる、お供え食い

ちょっとハマってしまい、思いついたのが、煮干し中華そばのじじRさん

のじじRさんの煮玉子の半熟具合いは絶妙で、きっと美味しく食べられるに違いない。

暫くニボバタご飯も食べていなかったので、行ってみました。続きを読む

麺屋 音 柏店限定の濃厚背脂煮干し鬼脂が凄い

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インスタグラムで知りました、麺屋音さん柏店限定の濃厚背脂煮干し

脂の段階が、通常、大脂、鬼脂が出来る。

インスタグラムで見たのは、おそらく鬼脂。

給油欲が高まり、鬼脂を食べに行きました。続きを読む
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