毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

とんこつ系

新宿ラーメン凪豚王さんの緑色のラーメン翠王

ラーメン凪豚王さんでは、豚骨ラーメンを中心に販売してますが、そのヴァリエーションで赤、黒、緑のラーメンメニューがあります。

それぞれ順次販売開始されていて、前回黒を食べた時にはまだ緑が準備中でした。

今日、お店に見に行ったら緑色のラーメンも販売開始になっていたので、食べる事にしました。

味玉翠王

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着丼する直前に香るほどのバジル。

一応辛いラーメンらしく、注文時に辛さのレベルを聞かれました。

今回はバジルの味を第一に堪能したかったので、辛さは普通としました。続きを読む

TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂(品川店)

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品川駅構内で、改札を出る事なく朝早めから食べられる一風堂がある事を思いだし、行ってみました。

長く人気有名店の座にあるお店で、カップ麺も発売されていますが、自分は20年ほど前に1、2回行ったきり…。どんな味のラーメンであったかすっかり忘れていました。

ラーメン好きとしてはこれではイケナイ…仕事明けに行きました。

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ラーメン凪 豚王の暗黒ラーメンで翌日ビックリ! 黒王(新宿歌舞伎町)

煮干で有名なラーメン凪さんのメニューで、赤いラーメン、黒いラーメン、緑色のラーメンがあるのは知っていました。

最近、新宿歌舞伎町に出来たラーメン凪さんのブランド、豚骨ラーメンの豚王さんでもそれらのメニューの提供が始まったいて、2020年1月現在は赤と黒が販売されています。

黒王(バリカタ)

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今回は黒王を食べてみます。

豚王さんならではの豚骨スープに、マー油、イカ墨、黒胡椒をブレンド。

徹底した黒いラーメン。
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クリーミーで濃厚な煮干中華そば、北柏の中華蕎麦萌芽

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以前に我孫子で営業していた中華そば蓮の華(現在は土浦で営業)さんのツイートで、開店前から気になっていました、北柏の中華蕎麦 萌芽さんに行きました。

今月オープンしたばかりのお店ですが、評判上々のようです。
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池袋屯ちん 東京豚骨ラーメン得入り

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九州博多の豚骨ラーメンに醤油味をブレンドした豚骨醤油東京豚骨とだいたい認識しております。

池袋からはじまった屯ちんさんもそうした方向性と思ってます。

豚骨+醤油といえば、家系ラーメンもそう。

関東人には好まれる味なんですね。

北風が厳しい日。ラーメンをお休みするつもりでしたが、温かい豚骨スープで暖を取る事にしました。
(池袋と看板にありますが、新宿歌舞伎町店です。)続きを読む

御徒町から近い九州ラーメンもとまる(上野)の豪快麺

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午前11時開店が多い御徒町駅付近。10時半くらいにウロウロしていると開いているお店を発見。

入ってみました。

九州ラーメンもとまる(元⚪)
です。
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キリっとした醤油が印象的な豚骨醤油。超大吉(上野店)

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上野駅と御徒町駅の間くらいにあるお店。

ここも前々から気になっていたお店です。続きを読む

凪の豚骨ブランド、ラーメン凪豚王(新宿ゴールデン街店新館)

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新宿、渋谷方面では煮干で人気の凪さん。

その豚骨ラーメンに特化したブランドのお店。

最近まで余り都内に出てなかった為、それほど知っているお店ではありませんでした。

しっかし、その味と個性で急激に支持室アップ。

食べておかなければ…。続きを読む

24時間営業が嬉しい!!ラー麺ずんどう屋(新宿店)

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現在仕事が終わるのが10時、多くのラーメン店開店が11時。

出来れば直ぐに家に帰りたいので、この1時間待ちが微妙な1時間で、都内山手線周りですと10時開店か10時半開店のお店をチェックしています。

今日は職場近くで24時間営業のお店をチェック。

新宿歌舞伎町交番や大久保病院のすぐ近く、ずんどう屋さんを見つけたので行ってみました。続きを読む

じゃんがらみそセットで朝ラー

上野駅構内にじゃんがらが出来てくれたお陰で、仕事帰りに最も寄り安いお店になりました。

こちらのお店は店舗ごとにやや味ブレがある噂も聞きますが、基本的なクオリティはとても高く、自分はこちらのお店しかしらないので、十分であります。

じゃんがらみそセット

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朝メニューがあったので、じゃんがらみそセットというのを注文してみました。

ミニサイズのとんこつ味噌ラーメン味玉辛子明太子ご飯というセットでした。続きを読む
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