特盛機関 麺ルフ

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。

エヴァンゲリオン好きのラーメン好き。ラーメンブログをエヴァ風に工事中。

煮干し

我孫子の北海道らーめんひむろで濃厚煮干し中華そば登場!(期間限定メニュー)

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北海道らーめん ひむろ グループのお店ながら、定番人気ラーメンの探求を続ける(?)我孫子店さんが、またもや期待の限定メニュー

今回は、なんと!濃厚煮干し中華そば

煮干し中華蕎麦〜煮干しにマサルが恋い焦がれ〜

濃厚煮干しはいつかやるのではないかと、正直ずっと待っていた。

早速初日の本日に行ってきました。続きを読む

我孫子の煮干し中華そばの名店、蓮の華。土浦で復活

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2年前に閉店してしまった我孫子の名店、煮干し中華そば蓮の華

自分にとって初めての濃厚煮干しそばだった事もあってかなりの愛着あるお店でした。

店主さんが柏の大勝軒てつや、つくば市の常勝軒で勤務されている時、たまに限定で煮干し系メニューが提供され、ツイッターで情報を追いかけては食べに行きました。

そんな蓮の華さんが、6月に土浦市で復活!

半月程経ってしまいましたが、行ってきました。続きを読む

罪な本日限定・大勝軒てつさんの煮干しそば

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幸い前日に知る事が出来ました、大勝軒てつさんの本日限定の煮干しそば。
情報元のツイートはこちら

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マルちゃん 正麺カップ濃い煮干醤油 バランス良いニボ感と美味い麺

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かなりスタンダードなジャンル化してきた、濃厚系煮干しラーメン

マルちゃん正麺から「濃い煮干醤油」が出たというので、ニボ好きとしては食べずにはいられません。

私はローソンで見つけて購入しました。続きを読む

麺屋 音 柏店限定の濃厚背脂煮干し鬼脂が凄い

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インスタグラムで知りました、麺屋音さん柏店限定の濃厚背脂煮干し

脂の段階が、通常、大脂、鬼脂が出来る。

インスタグラムで見たのは、おそらく鬼脂。

給油欲が高まり、鬼脂を食べに行きました。続きを読む

凄かった!すごい煮干ラーメン凪(渋谷東口店)

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位置情報ゲーム・イングレスのミッションをやりに渋谷に来ていまして、途中での食事にきました、

すごい煮干ラーメン凪(渋谷東口店)

嬉しい通し営業です。

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上野の さんじ さん 濃厚煮干しそば

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上野付近で濃厚煮干しそばが評判の さんじ さん。

ずっと気になっていたお店。

なかなか営業日、営業時間のタイミングが合わなくて行けていなかったお店。

今日は用事の都合で開店時間少し後に上野に。これはチャンス、早速さんじへ言ってみました。

到着してみると、4,5人並んでいましたが、直ぐに自分も案内されました。続きを読む

限定10食の手羽白湯Ver.に間に合った!煮干し中華そばのじじR(我孫子店)

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夕方頃に作業が終わったタイミング。のじじRさんのツイートで、たまにやっている手羽白湯Ver.が10食限定で提供されると知ってしまい、行ってきました。

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ローソンの煮干し醤油ラーメン

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セブンイレブンやファミリーマートの二郎系ラーメンが話題になり、その頃ローソンでは?と、売り場で発見。

香り立つ煮干し風味 煮干し醤油ラーメン

二郎系では参戦していない様子ですが、煮干し好きの私は即購入。
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常勝軒筑波総本店期間限定メニュー濃厚煮干し豚骨中華蕎麦

麺屋こうじグループの冨島さんの追っかけになってしまった私

かつて、我孫子市の手賀沼近くで蓮の華というお店をやっていた、麺屋こうじグループの冨島氏。

現在は、つくば市の常勝軒筑波総本店に勤務中との事。

何度か私のブログにて紹介はしているのですが、蓮の華は濃厚煮干し中華そばのお店。

自分が初めて濃厚煮干しを食べたお店で、その後に煮干しラーメンにハマった切っ掛けのお店です。

諸事情でお店は2017年の夏に閉店となってしまいました。

その後、冨島さんは麺屋こうじグループのお店で勤務。

私は冨島さんのツイッターの投稿をチェックし続け、たまに冨島さんが各お店でやられる期間限定メニューの煮干し中華そばを追い続けるようになりました。

自分でもまさか料理人の追っかけになってしまうとは思ってもみませんでしたが、それほど冨島氏のつくる煮干し中華そばは私にとって魅力的な味なのです。

常勝軒筑波総本店で濃厚煮干し豚骨中華蕎麦

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今回も冨島氏のツイートで、4,5日つくば市の常勝軒筑波総本店で濃厚煮干し豚骨中華蕎麦が提供されると知り、予定を確認。

夜勤の仕事帰りに行ってきました。常勝軒筑波総本店続きを読む

本日限定、大勝軒てつさんの煮干しそば

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最近大勝軒てつさんはゲリラ的限定メニューが多く、時間が合わない事もあってかなり機会を逃してます。

少し前の限定煮干しの時は後で知ったのでかなり残念だったので、今回は要チェック。

この三連休中に何かしら限定メニューをやると思っていた。

三連休最終日の月曜日に煮干しをやると知った。この日は夜勤最終日だったのでもう行くと決めた。
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今年ものじじRさんで年越しそば(3回目)

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今年も年越しそばは、煮干し中華そば のじじR(我孫子店)さん

夜勤明けで、帰りにゆで太郎でラーメンを食べたばかりでしたが、ツイートで今年も大晦日は昼営業をやっていると確認したら食べたくて仕方なくなりました。

今回はHARDがあったので、玉ねぎとメンマをアップしてバリカタ注文です。

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北柏の煮干しホープ。中華そばまゑだ

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今年8月にオープンした北柏の 中華そばまゑだ さんに行ってきました。

煮干し専門店との情報を得たので、これは食べねばなりません。

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めん王さんの期間限定 煮干しラーメン

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いつも通勤で使っている国道16号線。柏の葉辺りにある めん王さん の呼び込みマンが気になって仕方ありません。

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煮干し好きがチェックしたいお店 麺処 晴(入谷)

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私のTwitterのTLで度々登場していたので、いつか行きたいと思っていたお店。

入谷の 麺処 晴 さん

煮干しそばのお店です。
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安定の濃厚煮干しそば・のじじR EX-HARD

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新しく煮干し系の味を開拓すると、次にのじじRさんの味を確かめに帰るような事が多いです。

私の煮干しそばのホームのようなお店。煮干し中華そば のじじRさん

一番好きなのは、HARD裏Verですが、本日は無くて、EX-HARDです。

昨日は濃厚煮干しを食べ損ねましたので、これ幸いともいえます。
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上品な煮干しラーメン店、けや木さらーめん工房んの駐車場

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前から絶対に行かねばならないと思っていた、けや木らーめん工房さんに行ってきました。

柏の葉近くの国道16号線沿いにあるお店で、近くには山岡家さん、柏公設市場の流星さんがあります。

けや木さんは駐車場が分からなく、何度かお店の前を通りつつためらっていました。
その後に何回かお店の前に車を2台ほど停められる事が分かったので、ようやく来店できました。
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凄い??マルちゃん煮干拉麺凪すごい煮干ラーメン

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濃厚煮干しを補給したいのですが、早く帰宅しなくてはならない。

そんな時のカップ麺です。

本日は

マルちゃん煮干拉麺凪すごい煮干ラーメン

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バリカタは初注文・のじじRさん

バリカタは初注文・のじじRさん

仕事帰りの、のじじRさん

前に行った時に、隣のお客さんが麺バリカタ注文しているのを見かけました。

そういえば、いつも自分は硬め注文。

のじじRさんの煮干し中華そば。絶対にバリカタが自分には合っているはず。

それを食べに行きました。

しかし、残念な事に、ハードは売り切れ。ノーマルとイージーしかありません。

なので、仕方無くノーマルの煮干し中華そば、味玉、チャーシュー増しで注文。続きを読む

辛さと煮干しの共存。寿がきや花道煮干し辛味噌ラーメン

辛さと煮干しの共存。寿がきや花道煮干し辛味噌ラーメン

煮干しも食べたいけど、辛いのも食べたい。

そんな時の寿がきや花道煮干し辛味噌ラーメン続きを読む

大勝軒てつ3日間限定、豚骨煮干し蕎麦

大勝軒てつ3日間限定、豚骨煮干し蕎麦

ツイッターにて、大勝軒てつさんで煮干し系の限定メニューが行われるとの情報を見つけ、数日前からチェックしていました。

昨年まで我孫子で営業されていた、煮干し蕎麦の名店「蓮の華」。

元・店長である富島氏が作る、大勝軒てつでの最後の限定メニューらしい。

蓮の華の煮干し蕎麦は、私が煮干しラーメンの素晴らしさを知ったお店。これは外せない。
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幸楽苑さんの期間限定煮干しらーめん、あっさり味は意外と濃厚

幸楽苑さんの期間限定煮干しらーめん、あっさり味は意外と濃厚

幸楽苑さんの期間限定メニュー、煮干しらーめん

前回は背脂たっぷりの、こってり味をいただいたので、今回はあっさり味です。
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幸楽苑の期間限定 青森発 煮干しらーめん (こってり味)

幸楽苑の期間限定 青森発 煮干しらーめん (こってり味)

先月に先行情報をどこかで見かけてから、楽しみにしていた幸楽苑さんの期間限定、

煮干しらーめん

仕事帰りに調べたら、どうやら始まっている。

早速行ってみました。
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のじじRさんの限定15食EX-HARD

のじじRさんの限定15食EX-HARD

今日は煮干しを補給しようと思ってました。

最初は東葛マルカク我孫子店さんに行ってみたのですが、ちょっとドキっとするような張り紙…。

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秘伝醤油のラーメン、麺屋あじくまの中華そば白

秘伝醤油のラーメン、麺屋あじくまの中華そば白

通勤途中、柏インター付近で気になっていた看板のお店、麺屋あじくまさんに行ってみました。

「秘伝の~」というフレーズ。個人的には安っぽい印象があります。
よくある「味自慢」といったようなお決まりフレーズと一緒ではないか?

しかし、その上に書いてある「野田醤油」が気になります。

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煮干乱舞版の富山ブラック?八木崎店で乱BLACK

煮干乱舞版の富山ブラック?八木崎店で乱BLACK

つい先日、煮干乱舞さんの営業時間が朝7時からだと知りました。

総本店は23時まで、八木崎店は15時までで、それぞれ材料が無くなり次第終了だそうです。

個人的に良かったのが、夜勤明けに行けるお店という事。

だいたいのお店は午前11時頃から営業開始ですからね。

私の勤務地の千葉県野田市から埼玉県春日部市は車でだいたい30分くらい。

9時くらいの朝ご飯で煮干乱舞さんのラーメンが食べられるなら是非に行こう。
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あっさり煮干しに深みあり。マルちゃん 中華そば しば田 煮干しそば

マルちゃん 中華そば しば田 煮干しそば

個人的に深刻な煮干し不足ですが、今朝、夜勤帰りにセブンイレブンで見つけた気になる煮干しカップ麺。

マルちゃん 中華そば しば田 煮干しそば 

鶏ベースのあっさり煮干しスープらしいです。

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名代富士そばでも出来る、濃厚煮干し補給

名代富士そばでも出来る、煮干し補給

本日は柏まつり!…そして私は出勤日でした。

しかし台風の関東地方接近との情報に伴い、本日の柏まつりは中止になったとも聞きます。

仕事帰りに立ち寄った柏駅周辺には遊び損ねた若者たちが大勢いました。

それはそれとして、柏駅近くの名代富士そばで気になったいた煮干しラーメン(450円)

今日は食べるチャンスと思った立ち寄ってみました。


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これくらいが丁度いい濃厚さ!エースコック MEGAニボ ど煮干し中華そば

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暫く煮干し系を食べていない…と、思って自分のブログで確認したところ、なんと一ヶ月以上も煮干し補給していませんでした。

これはいけません…。

近隣の馴染みの煮干し系に行こうかとも思っていましたが、近くのセブンイレブンで発見。

エースコックさんの新商品、MEGAニボど煮干し中華そばを発見!

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東葛マルカク我孫子店さんでの別皿野菜の頼み方

東葛マルカク我孫子店さんでの別皿野菜の頼み方

今日も煮干し補給。

いつもの東葛マルカク我孫子店さんです。

今回は特製背脂煮干しそばもやしトッピングしてみました。
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