渋谷付近で評判の良い麺屋を探すといつも上位のお店。
つけ麺といえば濃厚魚介が大好き。
濃厚つけ麺が売りのお店です。
行ってきました。
濃厚味玉、肉入つけ麺 大盛 （道玄坂マンモス）
今回注文したのは、味玉、肉入。
他店でやっている、全部のせや、特製にあたるメニューかと思われます。
かなりお腹を空かせての入店だったので、大盛。
麺は２種類あり、極太胚芽麺と、極太もっちり麺から選べます。
初めてだった、胚芽麺がオススメとの店員さんからのアドバイス。
確かに他では無い麺なので、胚芽麺にしました。
スープは見るからに濃厚。
水菜と柚子が添えられ、並ぶチャーシュー郡の存在感とても良し。
せっかくの胚芽麺なので、最初はそのまま、次にお酢をふりかけ、頂いてみました。
これはこれは、ほのかな甘味が効いてて美味しい。
この麺のままでも十分に成り立つ美味さ。
スープにつけ、美味さは倍々以上。
濃厚スープと旨味ある胚芽麺なので、ちょいつけくらいが丁度よい塩梅かも？
チャーシューもホロホロで柔らかでとても美味しい。
ライスにも合いそう。
割りスープの出汁、効いてます。
スープ割も立派なスープとしていただける。
大人気が分かる、マンモス級に美味しいつけ麺でした。
渋谷、道玄坂の上の方
渋谷駅から道玄坂を上がって上の方。
なので、京王井の頭線神泉駅からも近いです。
自分は開店直後の11時30分に行ったので、すんなり入れました。
