1212_麺屋武一

先日、秋葉原の麺屋武一さんで食べた究極のガッツリ鶏白麺が美味しかった。

G系でありながらも濃厚な鶏白湯ラーメンというコダワリが素晴らしかった。

そのガッツリ鶏白湯は汁なしも出来るようで、それも食べたかった。

この日は北千住の麺屋武一さんに来たので、その汁なしガッツリ鶏白湯を食べようと思ったのですが…もっと盛りが凄そうなメニューがありました。

ガチ盛り麺MAX(麺屋武一・北千住店)

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見た目は正統派のG系ラーメン。

日中のサービスで、麺大盛、ライス、味玉などの追加が選べるとの事。

味玉にしました。

ニンニクはかなり細かい微塵切り。 写真 2020-07-13 11 43 22
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スープでビックリ…!!!

豚骨醤油!? かなり普通のG系豚ラーメンの味。

鶏白湯ではありませんでした。

たしかに鶏白湯とは、メニューに書いてなかったが…。


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野菜はキャベツ少々、モヤシのが主。

背脂がタップリ乗っていて、ニンニクを添えて食べるのが美味い。


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麺もG系でよくある感じ。

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豚チャーシュー。

鶏じゃないんだ…。


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鶏…!の唐揚げも普通な感じ。


しかし、背脂たっぷりのスープに浸して食べて、美味しかった。

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味玉も同様で普通。

鶏コダワリの武一さんらしく無いという印象。


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他店でよくあるG系に比べて、量は多い方。

味もややレベル高し。

鶏のつもりで豚だったので、肩透かしを頂きましたが美味しかったです。

武一さんらしくない味 北千住事情だろうか?

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お店は北千住駅前。東口を出て直ぐのロータリー沿いと好立地。

他の方のレビューでも見ましたが、北千住の客層は若くガッツリ系を好む傾向がありそうで、麺屋武一さんの味が向いているのか疑問?との事でした。

そうした記事を読むと、今回食べた正統派G系の味があるのも分かる気がしました。

しかし、せっかく鶏白湯のお店に来て、豚ラーメンを食べるのは残念でしたね。もっとよく調べて注文すれば良かった。

(味は大変良かったです。)