ゲームで中目黒を徘徊中に野方ホープ中目黒店を見つけ、丁度食事の時間だったので立ち寄りました。
恥ずかしながら、ホープ軒と野方ホープの区別もついていませんでしたが、これで１ランク、ラーメン知識が上がりました。
背脂チャッチャ系有名店の一つです。食べておかねば…！
醤油と魚介の２種類が看板メニュー。
今回は醤油をセレクト。
お店の内装もそうでしたが、ラーメンの盛り付けも上品。
背脂チャッチャ系では珍しい。流石は中目黒？
脂がしっかり効いているのに、後味スッキリ！
うちの麺ブログで何度か言っておりますが、私は背脂好きではあるが、体質的にはあまり得意ではない。
背脂を大量摂取すると、お腹を壊したり時には胃の不快感から寝込んだりしてしまいます。
この背脂スープにはそうした心配は一切無いような味です。
中太麺、カタめ。
脂とスープの絡みも良い。
チャーシューは２種類。
個人的にこちらのチャーシューが美味しく、ちょっとライスでも食べてみたくなった。
メンマ、大きく食べごたえ良し。
ニンニクは店員さんに声をかけると持ってきてくれます。
生ニンニクを潰すタイプ。
潰すと薄皮部分がシッカリ残る事が多いのですが、ここのニンニクは綺麗に潰れました。
氷の効果なのか？？
とても気持ちよく、美味しかった。
味玉も背脂とニンニクと良い味になっております。
最寄り駅は中目黒駅。
背脂チャッチャ系は国道沿い、運転手向けの印象があって、雰囲気も独特のラフさがありましたが、ここのお店は雰囲気も味もスッキリ綺麗でした。
背脂系自体の印象も変わりました。
野方ホープの魚介味も是非に食べてみたく思いました。
恥ずかしながら、ホープ軒と野方ホープの区別もついていませんでしたが、これで１ランク、ラーメン知識が上がりました。
背脂チャッチャ系有名店の一つです。食べておかねば…！
醤油全部のせ 大盛
醤油と魚介の２種類が看板メニュー。
今回は醤油をセレクト。
お店の内装もそうでしたが、ラーメンの盛り付けも上品。
背脂チャッチャ系では珍しい。流石は中目黒？
脂がしっかり効いているのに、後味スッキリ！
うちの麺ブログで何度か言っておりますが、私は背脂好きではあるが、体質的にはあまり得意ではない。
背脂を大量摂取すると、お腹を壊したり時には胃の不快感から寝込んだりしてしまいます。
この背脂スープにはそうした心配は一切無いような味です。
中太麺、カタめ。
脂とスープの絡みも良い。
チャーシューは２種類。
個人的にこちらのチャーシューが美味しく、ちょっとライスでも食べてみたくなった。
メンマ、大きく食べごたえ良し。
ニンニクは店員さんに声をかけると持ってきてくれます。
生ニンニクを潰すタイプ。
潰すと薄皮部分がシッカリ残る事が多いのですが、ここのニンニクは綺麗に潰れました。
氷の効果なのか？？
とても気持ちよく、美味しかった。
味玉も背脂とニンニクと良い味になっております。
中目黒駅
最寄り駅は中目黒駅。
背脂チャッチャ系は国道沿い、運転手向けの印象があって、雰囲気も独特のラフさがありましたが、ここのお店は雰囲気も味もスッキリ綺麗でした。
背脂系自体の印象も変わりました。
野方ホープの魚介味も是非に食べてみたく思いました。
