ゲームで中目黒を徘徊中に野方ホープ中目黒店を見つけ、丁度食事の時間だったので立ち寄りました。

恥ずかしながら、ホープ軒と野方ホープの区別もついていませんでしたが、これで1ランク、ラーメン知識が上がりました。

背脂チャッチャ系有名店の一つです。食べておかねば…!

醤油全部のせ 大盛

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醤油と魚介の2種類が看板メニュー。

今回は醤油をセレクト。

お店の内装もそうでしたが、ラーメンの盛り付けも上品。

背脂チャッチャ系では珍しい。流石は中目黒?
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脂がしっかり効いているのに、後味スッキリ!

うちの麺ブログで何度か言っておりますが、私は背脂好きではあるが、体質的にはあまり得意ではない。

背脂を大量摂取すると、お腹を壊したり時には胃の不快感から寝込んだりしてしまいます。

この背脂スープにはそうした心配は一切無いような味です。

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中太麺、カタめ。

脂とスープの絡みも良い。

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チャーシューは2種類。

個人的にこちらのチャーシューが美味しく、ちょっとライスでも食べてみたくなった。

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メンマ、大きく食べごたえ良し。

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ニンニクは店員さんに声をかけると持ってきてくれます。

生ニンニクを潰すタイプ。

潰すと薄皮部分がシッカリ残る事が多いのですが、ここのニンニクは綺麗に潰れました。

氷の効果なのか??

とても気持ちよく、美味しかった。

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味玉も背脂とニンニクと良い味になっております。

中目黒駅

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最寄り駅は中目黒駅。

背脂チャッチャ系は国道沿い、運転手向けの印象があって、雰囲気も独特のラフさがありましたが、ここのお店は雰囲気も味もスッキリ綺麗でした。

背脂系自体の印象も変わりました。

野方ホープの魚介味も是非に食べてみたく思いました。