秋葉原の電気街を抜けた昌平橋通り沿いで気になったお店。

最初、煮干しラーメンのお店と勘違いしましたが、背脂ラーメン専門店のようです。

風魔ラーメン(全部のせ)

写真 2020-06-16 11 09 16

背脂煮干しと醤油or塩の背脂が主なメニュー。

その他で、風魔ラーメンというのがある。

恐らく全部のせだと思う。ガッツリ食べたかったのでこれにしました。

脂の量は少なめ・普通・多め・鬼脂から選べる。

メニュー写真を見て大丈夫そうに思えたので鬼脂注文。
写真 2020-06-16 11 09 32

背脂の量は自分的に大丈夫な範囲。

背脂の味も良かった。

これくらいの量になると、背脂でベースのスープが判別出来ないが、恐らく醤油ベースのスープだと思う。


写真 2020-06-16 11 10 42

中太麺の麺カタ。


写真 2020-06-16 11 12 36

チャーシューはほぐれやすいのが3,4枚程。

写真 2020-06-16 11 14 23

海苔が多めにあるので、それぞれ巻いて食べると、背脂のインパクトが優しくなる。


写真 2020-06-16 11 18 23

良かったのが、太肉とトッピングメニューにあるものだと思われる角煮。

こちらもほぐれやすく、背脂をたっぷりつけて食べると美味しかった。


写真 2020-06-16 11 23 19

味玉も脂で良い具合いです。

気になる辛い系メニュー

写真 2020-06-16 11 27 06

良質の背脂ラーメン中心のお店と思いきや、辛い系にもコダワリを感じました。

秋葉原西側の給油所

写真 2020-06-16 11 31 31

場所は秋葉原の電気街を抜けた昌平橋通り沿い。

秋葉原で背脂給油するならこのお店。

山手線を挟んで反対側なら超ごってり麺ごっつ

ごっつさんとちょっと方向性が違うのも良い。