恵比寿方面から目黒川脇をゲームしながら散歩中、目黒通りの商店街で見つけたお店。
目黒区は麺ブログを始めてからは未開拓でした。周辺のお店にも詳しくなく、予備知識無しでの来店です。
基本の醤油ラーメンを食べようと思っていたのですが、最近内輪で少し話題になっていたあご煮干しにしました。
とても美しい盛り付けです。
鶏油が多め。スープも美しい。
一口目の煮干しに風味がとても良い。
その後にくる醤油の味がとても好みの味。
新宿のはやし田さんも同じ醤油の旨みが良かったが、淡麗醤油系というのだろうか?
竹むらさんの醤油はまろやかでもやや辛みのパンチがあり、かなり好みです。
麺はカタめ注文で間違いなく美味しい。
菅野製麺所かな?と、思いましたが、そのようです。
この感じのスープと菅野製麺所の相性はとても良いと思います。
かなり大ぶりな穂先メンマ。
もはや第二の麺。
しっかりと美味しい。
味玉かなり味がしっかりと染み込んでました。
ふらりと入ったお店で、かなり大当たりで嬉しい。
これはスタンダードな中華そばも食べてみたい。
再来店決定。
この周辺に来たのはかなり久し振り。目黒通り商店街は昔の東京の商店街のまま。
目黒駅から反対側(山手線内側)は白金などの高級住宅街なのにそのギャップが楽しい。
隣の本屋も素敵過ぎでした。
目黒区は麺ブログを始めてからは未開拓でした。周辺のお店にも詳しくなく、予備知識無しでの来店です。
特製あご煮干しそば(中華そば竹むら)
基本の醤油ラーメンを食べようと思っていたのですが、最近内輪で少し話題になっていたあご煮干しにしました。
とても美しい盛り付けです。
鶏油が多め。スープも美しい。
一口目の煮干しに風味がとても良い。
その後にくる醤油の味がとても好みの味。
新宿のはやし田さんも同じ醤油の旨みが良かったが、淡麗醤油系というのだろうか?
竹むらさんの醤油はまろやかでもやや辛みのパンチがあり、かなり好みです。
麺はカタめ注文で間違いなく美味しい。
菅野製麺所かな?と、思いましたが、そのようです。
この感じのスープと菅野製麺所の相性はとても良いと思います。
かなり大ぶりな穂先メンマ。
もはや第二の麺。
しっかりと美味しい。
味玉かなり味がしっかりと染み込んでました。
ふらりと入ったお店で、かなり大当たりで嬉しい。
これはスタンダードな中華そばも食べてみたい。
再来店決定。
目黒駅から目黒川方面に向かって直ぐ
この周辺に来たのはかなり久し振り。目黒通り商店街は昔の東京の商店街のまま。
目黒駅から反対側(山手線内側)は白金などの高級住宅街なのにそのギャップが楽しい。
隣の本屋も素敵過ぎでした。