つけ麺専門店で、たっぷり麺を味わいたく、チェーン店の多い三田製麺所(水道橋店)にやってきました。

つけ麺野菜盛りランチ大盛り580g(三田製麺所)

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三田製麺所の推しメニュー鯛だし塩つけ麺も気になっているのですが、たっぷり麺を食べるなら魚介スープが良かったので、通常のつけ麺に。

麺の量は大盛り。茹で上がりで580gもある。

麺に集中するつもりが、うっかりランチ割り飯も注文してしまった…。
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野菜盛りランチで注文しての580gなので、丼も大きめ、麺もたっぷり。


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流石は安定のチェーン店、三田製麺所。しっかり美味い。

つけ麺食べ歩きで自分の舌のレベルも上がってきたのか、他店との近いも徐々に分かってきた。

結構ツルツル麺。


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三田製麺所のつけ麺のつけ汁に海苔に乗っている魚粉。

これをいつも知らず知らずのうちに汁に溶かしてしまい、その存在感を忘れがちだった。


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なので、今回は早い段階で一気に麺に巻いて食べる。

一回きりの味わいですが、それが良い。

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今回使用してみようと思っていた卓上調味料、にんにく七味唐辛子


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こちらは鰹塩


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麺と卓上調味料だけで食べてみようと思っての試み。

それぞれをかけ、更にお酢をかけていただきました。

かなり多めにかけてみましたが、麺だけは少々物足りない感じ。

三田製麺所のつけ麺はスープとの組み合わせが美味しいのだ。と、分かりました。


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実際、調味料をつけた麺をつけ汁を通して食べたところ、良い味変になってました。

この変はやはりそれぞれの持ち味があるという物。

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最後に割り飯を入れて、〆。

三田製麺所ではスープのお代わりは100円です。

今回、大盛りを食べるつもりだったのお代わりの可能性も考えてましたが、案外と丁度くらいで食べきりました。

ごちそうさまでした。

最寄り駅は水道橋駅

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JR水道橋駅、三田線水道橋駅が最寄り駅。三田線の駅の方が近い。

東京ドームシティのすぐ横です。