野田市へ車通勤だった頃に通いつめました、山岡家(柏市、柏の葉近辺)

期間限定メニューでプレミアム醤油とんこつが始まっていましたので、久々に行ってきました。

山岡家 期間限定メニュー プレミアム醤油とんこつ(2020年版)薬味ネギ増し、ミニチャーハン

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以前にこの限定メニューを食べたのは2年前

今回は?なのかたまたまなのか、ワカメがとても大きいです。
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濃厚な醤油が印象的。背脂もワイルド。

ほのかに香る煮干は全く分からなかった。

最近の新型コロナウイルス感染の症状として、味覚の障害があげられているの。なのでこういう時にやや心配になるのですが、2年前のレビューを読み直したところ、その当時も煮干がよく分からなかったと書いてあった。

良いか悪いか微妙だが、健康面では安心した。


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麺のカタさはバリカタ。

この美味しさは変わらない。


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紅生姜が嬉しい、ミニ・チャーハン

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少量の紅生姜を大切に使うのです。

牛丼店で贅沢に使うと忘れがちですが、少量でもシッカリした味の紅生姜。

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山岡家さんは何度も通うウチにご飯物と一緒に食べるのを普通にしてしまいました。

味玉におろしニンニクを加えて…美味しい。

デブ喰いです。

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山岡家さんのネギはとても好きで、薬味ネギ増し(120円)をよく注文します。

後半のスープ飲みの時にネギをたっぷり味わえる。

これにハマってしまった。

千葉県では24時間営業継続中

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2020年4月現在、新型コロナウイルス感染を危惧する首都圏の非常事態宣言によって、休業するお店、時間短縮営業をするお店が多い。

ここ千葉県柏市柏の葉の山岡家さんは、24時間営業をそのまま行っています。

千葉県の山岡家さんは国道16号線に店舗が多い。

個人的に思った事ですが、トラックによる物流が多いので、その人達の為にも営業を続ける意義があるのでは無いかと思った。

山岡家さんの営業状況は公式に公開されているPDFで確認できます。

状況によって変化する可能性は十分にあります。


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しかし全くの通常営業ではありません。

アルコール類の販売は19時まで。

店内でも席は間隔を空けての営業となっております。