麺屋武蔵巡りも後半戦。

雨の中、渋谷駅からほど近い麺屋武蔵武骨外伝に行きました。

武骨というから、おそらく御徒町・上野の麺屋武蔵武骨麺屋武蔵武骨相傳と近いメニューと予想できる。

外伝ニンニクつけ麺 肉増し

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予想通り、基本のメニューは白、黒、赤などでしたので、いままで食べてなかったニンニクつけ麺にしました。
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更に200円で角煮増し。

通常は角煮1個なのかな??

今まで食べてきた麺屋武蔵の肉量から言ったら少なめ。


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ニンニクが香るつけ汁。

背脂も多め。


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ニンニクのキレと、背脂の甘み、醤油が効いた味。

最近色々な店舗で提供されている二郎系の味が近いかもしれない。

麺屋武蔵さんは魚介も効いている味が多いので、その中では異彩を放つ味です。


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少なめと最初に思いましたが、普通に考えればかなりの存在感がある角煮。


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ニンニクのつけ汁で食べると、なかなか他では無い味になる。


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味玉も割って味を染み込ませると、かなり味が変化。

今回も注文していませんが、ご飯も進みそうな濃い口の味。

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最後のスープ割りでも背脂たっぷり。

道玄坂寄りだが、井の頭線渋谷駅沿いに行った方が近い

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道玄坂から行きましたが、行ってみると井の頭線沿いに近く、井の頭線渋谷駅から行った方が近かったです。