麺屋武蔵巡り。

以前、お店の場所を把握していた浜松町店に行く事にしていたが、途中辛い系も食べたくなる。

浜松町店に辛い系のメニューがあるか?期待して行ったら、ありました。

浜辛つけ麺 大盛りチャーシュー増し

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浜辛と名前が付くところを見ると、浜松町店オリジナルメニューかもしれない。

肉盛りにしましたが、流石麺屋武蔵と言った量です。
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通常のチャーシュー5枚もしっかりした感じがありますが、中央の肉塊が凄い。


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つけダレはラー油ベースの辛味と、ニラ、沢山のゴマ。

台湾風のイメージがあります。

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麺はかなりコシを感じる事が出来て、食感が良かった。

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辛い系のつけダレは肉に合う。

これも絶対ライスと合う。(最近ライスは自粛中)

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麺屋武蔵の他の店舗でも大きな肉塊チャーシューを提供しているが、調理方法は少し違っている。

ここのシンプルな味ではあるが、辛いつけダレには味がぶつからずに良く合う。


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スープ割りに味玉を入れて、〆。

割りスープはシンプルなので、多いな味変はありません。

浜松町駅、大門駅の近く

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麺屋武蔵さんの店舗は麺屋武蔵 神山や麺屋武蔵 武骨 など、個性的な名前がよく付いてますが、ここは普通に浜松町店

場所はJR浜松町駅と、大江戸線大門駅が最寄り。

ビルに挟まれるような場所にあります。