以前近くに来た時にも気になったお店でしたが、その時はかなりの満席状態。
自分も時間が無かった時だったので、見送ったお店でした。
この日は開店少し前の時間に日比谷周辺に居たので、最初のお客として入店しました。
仕事明けだったので、最近のお決まりでハイボールを頂く。
見れば王道家等の家系でよく見かける粗挽きトウガラシが。
特喜丸
デフォメニューの全乗せ風のメニューがこちらの特喜丸
時間限定かもしれませんが、希望であればライスが付きます。
最近いただきたかった豚骨醤油のスープでした!
やや家系よりかもしれません。
麺も中太麺でモッチリ。
こちらも家系を感じます。
店主さん、家系出身なのかな??
チャーシューは脂身少なめ。
噛むと旨味が出るタイプ。
小さい角煮も。
これは増しにしたい。
セルフチャーシューにして頂きました。
家系寄りの豚骨醤油でしたが、家系ほどライスとの相性が良くないかな?
ライスが余ってしまいました。
食べたいタイミングで豚骨醤油を頂けたので、満足でした!