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20年くらい前に渋谷、代官山、恵比寿ふきんで働いていたので、この近隣のラーメン店はだいたい食べていました。

だがしかし、有名な九十九のチーズラーメンは食べた事が無かった…!

最近はラーメンの味も多様化してカップ麺等でもチーズ味は珍しく無くなりましたが、当時はちょっと踏み出せないでいたのでした。

この日は恵比寿に寄る機会があったので、食べにいきました。

元祖マルキュー(○究)味噌チーズラーメン

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店内でチーズを削っているのですが、それがもの凄い音!

トッピング2品まで無料だったので、味付きもやしゆで玉子を注文


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チーズを一緒になるようにスープをすくいあげて、まずはスープから。

思っていたよりもチーズは前に出すぎず、スープと調和。

とてもバランスが良い。

なによりベースの味噌ラーメン・スープがとても美味しい。


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麺も美味しい~。

ずっと前に来た時は味噌ラーメンばかり食べていたのですが、流石に覚えていない。

でもきっと幸せだったのだろう。

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味付きもやしとチーズもなかなか良かった。

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ゆで玉子もチーズまぶし。

味玉、煮玉子を提供するお店が多い今日この頃。

逆にゆで玉子だと嬉しく感じます。

固茹でだと、黄身が吸い上げるスープの味が多く感じられる。

そちらにしても美味しいのですが。

他にトマト・チーズラーメンも気になった。

これはまた来よう。