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JR御徒町駅のホームからも見える大きな看板。

気になっていたので行ってみる事にしました。

旭川味噌…旭川醤油ラーメンはかなり昔に流行り、自分もハマりました。

東京の鶏ガラ醤油ラーメンしか知らなかったので、濃い色でコクのある醤油ラーメンはかなり珍しかった。

旭川味噌は初めて。

調べてみて一応検索に出ましたが、大手のばんからグループのお店という事で、独自ブランドとしてネーミングしたのかもしれませんね。

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ばんから系のお店によくある、潰す系のニンニクがテーブルに…。

今日はガマンガマン…。

角煮ぶたみそSP

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全部乗せ的なメニューを食べる事にしました。

このお店の看板メニューは角煮ぶたみそラーメン

甘辛の豚バラに、ばんからではお馴染みの大きな角煮を一緒にした味噌ラーメン

それにバターコーンをトッピングした物がこの角煮ぶたみそSP

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標高はそんなに高くは無いが、角煮の存在感が凄い…。

ちなみにこちらのお店はラーメン・ライス推しなので、無料でライスが付くようです。

最近ちょっと少食傾向が出てきているので、ライスはキャンセル。
(十分な大食いメニューです)


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味噌の大きな特徴はちょっと分かりませんでしたが、角煮、豚バラ、バターから出る脂と味で味噌の味が食欲をそそる味に変化しているように感じた。
(ライスを頼めば良かった。)

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麺は食べごたえありの太麺。

モヤシなどの野菜も辛味、脂多めの味噌スープも絡んで美味い、美味い。

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角煮が良い。

ホロっと崩れて食べやすい。
(ライスを頼めば良かった。)

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豚バラも最強最高に美味いですね。

絶対ご飯に合うヤツ
(ライスを頼めば良かった。)

味玉もトッピングすれば良かったのです、このラーメンのお値段1,580円

かなり高額なのと、初めてだったので量が分からずライスと共に控えてしまった。

ばんからさんのメニューはかなり研究と万人向けに味の努力をよくいしているイメージがあります。

なので、安心して進められるメニューでした。

ただ、高い。