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半年くらい前、久し振りに行った渋谷で多く見かけた俺流塩らーめんの店舗。

ずっと気になっていたのが、新宿にもあったので行ってみました。

新宿店は地下1階の店舗です。

特俺流、こってり

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スープは あっさり・こってり・辛塩あっさり・辛塩こってり から選ぶようでした。 

こってりを注文したビックリする程に白かった。

特俺流という名前から予想できる通り、他店で定番になった全部入りの呼び名、特製ラーメンですね。

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写真に撮ると色が飛ぶ程白い。

豆乳が入っているらしい。

こってり
ですが、味はかなりなめらか

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濃い味系が好きなので、このまま食べると物足りない印象です。

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ここで注目したいのは、とても種類が多く充実した卓上調味料。

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張り紙で分かりました、俺流の意味。

こちらのお店の特徴は、自分流のトッピング・味変をしていくお店なのだ。

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とりあえず、思いつくものを次々に入れてみました。

ニンニク系とラー油系でかなり味がキリっとしてきた。

岩のりも良い。

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これでチャーシューの味も色々変化して楽しい。

食べ方に慣れてきて、オリジナル・チャーシュー丼もやると永遠に楽しめるかもしれない。

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味玉も味変で変幻自在。

初めてで、そのまま食べるとやや物足りないかもしれない。

慣れて俺流を見るけると、飽きずに毎回変化が楽しめそう。

そんなラーメン。

繁華街でリピーターが多い場所だからこそ、楽しいお店なのかもしれない…!!!