上野駅構内にじゃんがらが出来てくれたお陰で、仕事帰りに最も寄り安いお店になりました。

こちらのお店は店舗ごとにやや味ブレがある噂も聞きますが、基本的なクオリティはとても高く、自分はこちらのお店しかしらないので、十分であります。

じゃんがらみそセット

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朝メニューがあったので、じゃんがらみそセットというのを注文してみました。

ミニサイズのとんこつ味噌ラーメン味玉辛子明太子ご飯というセットでした。
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卓上調味料に張り紙があるお店。

紅生姜のウンチクです。

そうだったんですねー。

でも無理です。(紅生姜好き)

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とんこつ味噌ラーメンに味玉設置。

卓上調味料の紅生姜、辛子高菜は最初から投入です。


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とんこつ系味噌ラーメンは随分食べましたが、これ程までもとんこつ寄りの味噌ラーメンは初めてです。

いやいや、美味しいです。流石のじゃんがら

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麺はカタめで美味しいですが、2度目の来店、そろそろバリカタあたりにすれば良かった。

…と、思わせるほどカタめでも美味しいですね。

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ご飯の量は普通盛りなので、ミニラーメンでも丁度の量。

こちらにも高菜を入れ、辛子明太子とモグモグ…。

ご飯より麺を食べたかった割りにこうした注文をしてしまいましたが…美味しく幸せです。

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ラーメンからチャーシューをライス移動で高菜と食べる。

合いますね。これは本当に美味い、良い朝。


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味玉は半分にして、ライスで食べる、麺で食べると分けました。

なかなかバリエーション多めの食べ方しました。

それぞれで風味が代わりますからね。

ちょっと通い詰めてしまおうか?