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すかいらーく系列、ファミレス系の中華料理レストラン、バーミヤン。

ガチなラーヲタからは敬遠されるかもしれませんが、自分的には麺料理全般に注目しており、それ程コダワリの無い一般層への企画物が楽しいバーミヤンさんも好きです。

久々に新しく始まったフェアをチェック

進め!拉麺ロード

8月末から始まったばかりのフェア。

公式でも詳細は紹介されていないが、どうやら日本各地の街道沿いのラーメンがテーマのらしい。

深夜などで車の運転を生業にしている方には無くてはならないラーメン店。

地域ごとに個性があります。

東京環状7号線のラーメンとは??

気になったのは、こちらの東京環状七号線。

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環七ラーメンの事でしょうか??

とんしゃぶラーメン自体、聞いた事がありません。

すかいらーくアプリで記事を見た時にお店の近くに居たので、何気に行ってみました。


背脂醤油のとんしゃぶラーメン

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とんしゃぶタップリで、なかなか美味しそう。

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環七ラーメンといえば、いわゆる背脂チャッチャ系。

しかし、背脂は圧倒的に少ない。

スープもてらっちょ、土佐っ子、平太周のイメージで豚骨強めですが、こちらはアッサリ醤油。

イメージ的に尾道ラーメンが近いかもしれない味です。


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麺は普通のバーミヤン麺

バーミヤンのデフォメニューの醤油ラーメンを食べている感じ。

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とんしゃぶはとても良い。

薄切り肉で、量も多い。

麺に絡んでくるので、食べ応えも増します。

美味しいが、何故環七なのか謎が残る

安定した味なので、ハズレの無い美味さがある。

おすすめになっているセットは餃子だが、とんしゃぶとの組み合わせはライスの方が美味しいかも?

卓上調味料であったら七味唐辛子が合いそうです。

しかし、どう考えても基本の醤油ラーメンに背脂を少し入れて、とんしゃぶを入れただけのようなイメージ。 

これで東京環状七号線を記してはイケナイような気がします。

あっさり醤油に背脂少々、そしてとんしゃぶ。

この組み合わせの環七ラーメン…あったのかもしれないが、まだ情報は見つかっていません。