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我孫子に新しく出来たラーメン店、寿三家に行ってきました。

名前を知っている方も多かったので、調べてみました。

直系からの流れ、六角家の姉妹店が我孫子に移転。

家系総本山、吉村家の2号店から独立した六角家。

寿三家さんは、その六角家で修行していたかたが開業したお店。

大江戸線蔵前駅近くで営業されていたのが今回、千葉県我孫子市に移転したとの事。

直系からの流れをくんだお店との事で楽しみ。

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メインのラーメンの全部の乗せがあったので、それを注文。

量は普通で、麺カタ。

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スープは間違いない横浜家系の味。

近隣の元直系のお店と比べるとマイルドで頂きやすい味になっている印象。


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麺は思っていたよりも細い。

以前の情報を見ると家系の御用達麺「酒井製麺」を使用していたらしいですが、こんなに細かったかな?

自分も直系経験不足なので、酒井製麺は今後も注目。

しかし、中細麺カタめはかなり美味しかった。

ただ家系の量「普通」は、少ない。

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チャーシューをはじめ、ほうれん草、海苔と麺と比べて量が多い。

これはライスが欲しい。ご飯のおかず系ラーメンでした。

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海苔が多いのでガンガン使います。

くるみまくり。

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味玉トロトロで美味い!

食べやすい家系の印象。

更にあっさり味もあり。

古い店舗でしたが、今回の改装でかなり綺麗な内装になってます。

家族でも行きやすいお店です。