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生活圏が千葉県の我孫子市、柏市なので、少しラーメン活動の行動範囲を広げようと思っています。

比較的近い埼玉県三郷市の道を覚えようと、仕事帰りに来ました。

味噌ラーメン専門店 日月堂・三郷店さん。

最近味噌ラーメンでモヤシをガッツリ食べたいと思っていたので、良さそうなお店。
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特製味噌ラーメン、モヤシ増し、バタートッピングです。

食券を渡す時に背脂を入れるかどうか聞かれました。

おそらくこちらのお店では、背脂入り味噌ラーメンが評判の様子。

入れてみたいと思ったけど、味噌にバターをしっかりと味わいたい気持ちだったので、背脂は無しにした。

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どかっとキューブ状のバターがとても良い存在感。

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味噌スープもバターの風味ばっちり決まってる。


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味噌ラーメン定番、中太黄色いちぢれ麺。

もやしだけなく、コーンも絡み易い、良い麺。

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ぐるぐるチャーシュー。

厚みもあり、味が染み込んでいて、凄い。

ライスを注文しているお客さんが多かった。理由が分かりました。

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特製で付いてくる味玉はハーフカット。

ずっとスープに沈めていたので、味が染み染み。

これもかなり濃厚になっているので、ライスに合いそう。

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穴あきレンゲもあるので、後半の野菜、コーンの救出も難なくクリア。

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美味しかった。

今回はバターを味わう為に背脂をキャンセルしましたが、これは背脂入りも食べたい味。

是非ライスも頼みましょう。