昼過ぎまで用事があり、少し遅いお昼ご飯でラーメンを食べたい。
ご存知の通り、ラーメン店は昼営業・夜営業の二部が多く、そうしたお店はだいたい15時から17時までお休みです。
前から行きたいと思っていた八千代市の神豚さん。
最近オープンしたばかりですが、調べてみたら嬉しい通し営業。
チャンスなので、行ってみました。
麺と野菜の量を確認
神豚さんは、二郎系ラーメン店。二郎インスパイア店の注意しなくてはならないのは麺量。
事前にネットでの評判を調べてみたところ、「普通」でも麺の量が多いという情報が多い。
更に調べると、普通が250g、ミニラーメンが180g。
恐らく一般的な普通の量が120ｇから160gなので、ミニでも大盛りくらいです。
更に二郎系は野菜が多いので、初めてのお店では小ラーメンを選ぶのが無難。
あと、野菜増しの量も聞いてみました。
だいたい市販されているモヤシ、袋２個分だそうです。
ちょい増しも出来るそうなので、それにしました。
ミニしょう油、野菜ちょい増し、ニンニク普通、脂普通
味玉トッピング
ミニとは思えない丼の大きさ。野菜もたっぷり。
今回の選択は当たり。無難に美味しく食べられる量です。
スープの色がかなり濃いめ、ドロっとしたスープ。
それでいて、味はややアッサリ寄り。
食べやすい。
野菜はクタクタ系。
ニンニクは思っていたより少なかったです。
次回は多めでも良いかも。
麺、太い。しっかりした食感。
それでいて、味しみがある？
カタさ注文はしてませんが、カタめにするとかなりカタさになるかも？
興味深いので次回来る時はカタめにします。
チャーシューはしっかりした厚み。
味は薄めだったので、スープに沈めて後半に持っていった方が良いかも。
味玉はトロトロでした。
なかなか好きな味でした。
20時閉店と少し早めですが、通し営業は嬉しい。
