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数年ぶりに旧友達に会う機会で、北千住に来ました。

夜勤明けで体調がイマイチでしたが、幸い予定時間より早く到着。

北千住駅近辺で通し営業のお店を検索。北千住で評判との噂をよく聞く麺屋 音さんが営業していると分かったので、行ってみました。

麺屋音さんは柏店には行った事があり、煮干し系が美味しかった。北千住では、北千住店のすぐ近くに違う麺屋音 別邸があります。

そちらは煮干し系では無いメニューを扱っている様子だったので別邸に行ってみました。


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別邸でも高級和食料理店のようなコンセプト。

一部のラーメン好きの方で、この雰囲気に抵抗があるという方もいるみたい。


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卓上調味料に粒花山椒があるのが珍しい。

これは使ってみたい。

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生姜鶏白湯ラーメンを注文しました。

いつもように、全部乗せメニュー「特製」を注文したかったが、体調もあまりよく無かったので普通のメニューにしました。


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スープ。

がっつり生姜が効いてくる。

作りが丁寧なのが伝わってくる味。まるで薬膳のようなヘルシーさ感じるお腹に優しい味。

今の体調でこれを選んで良かった!

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麺は自家製のようです。

もちもちの平打中太麺。

麺カタにしないで普通の固さにしたの、正解でした。

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普通メニューのラーメンですが、こうしたチャーシューが3枚も入っている。

特製がどんなのか気になってきた。

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最後に残ったスープをゆっくりすする。

細く丁寧に切られたネギが多めに入っていて、最後まで残っている。

スープだけになってもネギが良いアクセントになっていて、大変美味しくて気付いたら完飲していました。

生姜鶏白湯ラーメン、美味しかった。

イマイチだった体調も良くなりました。