夜中にラーメンを食べたくなったので、南柏方面にゆくも、この日はお休みが多い月曜日。
そんな悪条件の中で24時間営業という素敵なお店をまた発見。
壱角家・流山店。チェーン店の強みです。
チェーン店だけあって、節操無いくらいメニューが多い。
注文したのは黒家系、すためし。
黒家系は横浜家系ラーメンにマー油を加えたものと予想しましたが、その通りでした。
ハズれ無しの味です。
チェーン系家系での定番味変、豆板醤、お酢、ニンニク、生姜。
マー油自体が焦がしニンニクの油なので、ニンニク三昧。
麺をカタめで注文しましたが、ちょっと柔らかいかも。
すためしは玉子付き。
こちらもニンニク醤油がベースになっているので、もうニンニク三昧。美味しいー。
少し前に食べに行ったすた丼のお店と同じと勘違いしてましたが、こちらはすためし。
牛丼、牛めし の違いと同じですね。
すた丼の方が、ご飯物はややレベル高いように感じましたが、麺類は流石にこちらの方が美味しい。
それぞれどちらを食べたいかで行き分ける感じですねー。