バリカタは初注文・のじじRさん

仕事帰りの、のじじRさん

前に行った時に、隣のお客さんが麺バリカタ注文しているのを見かけました。

そういえば、いつも自分は硬め注文。

のじじRさんの煮干し中華そば。絶対にバリカタが自分には合っているはず。

それを食べに行きました。

しかし、残念な事に、ハードは売り切れ。ノーマルとイージーしかありません。

なので、仕方無くノーマルの煮干し中華そば、味玉、チャーシュー増しで注文。
バリカタは初注文・のじじRさん

麺バリカタ。

何故、今までこれにしなかったのか!?

と、思える程の好みのバッキバキ感。

バリカタは初注文・のじじRさん

スープは…ちょっと物足りない。

大変美味しいのですが、あまりにも煮干しハード以上の味に慣れてしまって、煮干しを求めている日には煮干し不足が深刻です。

煮干し少な目のスープを楽しみたい日もあると思うので、そうした日に注文したかった。


バリカタは初注文・のじじRさん

ここで、煮干し粉たっぷりの追い玉を追加注文しました。

味玉もチャーシューもこちらに盛ってみて、もう追い玉の域を超えた油そば状態。

そうか、ハード以上が無い時はこうして補えば良いのではないか!?

…と、通っている者だけのアイディアでした。

あと、味濃いめの頼めるか聞いてみてもいいかも。

煮干しの裏方になっている、スープの実力…きちんと確かめなくては。