一昨日初めて行った、らーめん純輝さん
元々は塩バジルらーめんという珍しいメニューを出していると知って興味を持ちました。
自分でバジルソースを作るくらい、パスタのジェノベーゼが大好きなんですよね。
あと、こちらのチャーシューも良かったので、チャーシュー増しにしました。(三枚増し)
ベースはお店の塩らーめんにバジルが入っている感じです。
ほんのりバジルの味がします。
バジル好きには少々物足りないかもしれませんが、ラーメンである事を思うと全体的な味のバランスがとても良い。
一昨日食べたみそカレーにぼしもそうでしたが、純輝さん、トータルバランスが良くて、全てのメニューが美味しいと予想できるお店です。
麺と一緒にいただきます。
バスタっぽくなく、確かなラーメン。
塩バジル味です。
これが美味しい。色物メニューでなく完成度高いので関心しちゃいます。
チャーシュー、なかなかの分厚さでこれも美味い。
そして後半でバジルスープの味がパワーアップしました。
なんと底に刻みニンニクが沈んでいたのです。
ニンニクの味が強化され、まさしくバジルソース。
飲み切る直前が一番美味しくて、結局完飲してしまいました。
なかなかに罪な味です。
美味しかった!
ベースはお店の塩らーめんにバジルが入っている感じです。
ほんのりバジルの味がします。
バジル好きには少々物足りないかもしれませんが、ラーメンである事を思うと全体的な味のバランスがとても良い。
一昨日食べたみそカレーにぼしもそうでしたが、純輝さん、トータルバランスが良くて、全てのメニューが美味しいと予想できるお店です。
麺と一緒にいただきます。
バスタっぽくなく、確かなラーメン。
塩バジル味です。
これが美味しい。色物メニューでなく完成度高いので関心しちゃいます。
チャーシュー、なかなかの分厚さでこれも美味い。
そして後半でバジルスープの味がパワーアップしました。
なんと底に刻みニンニクが沈んでいたのです。
ニンニクの味が強化され、まさしくバジルソース。
飲み切る直前が一番美味しくて、結局完飲してしまいました。
なかなかに罪な味です。
美味しかった!