山岡家さんの醤油ラーメン味濃いめ脂少なめ麺バリカタ

夜勤中に、

「醤油がキリっと利いた醤油ラーメンを食べたい」

という思いが募り、帰りに寄った山岡家 柏店さん

全体的に野性的な豚骨醤油ベースのこのお店。食べたいカラーとは違うお店ですが山岡家さんは24時間営業。仕事帰りの8時~9時で空いているお店自体そうありません。

山岡家さんで好みの注文をすれば、今の自分の欲求に近い味になるかも??

と、生半端な素人考えで山岡家入りしました。

注文したのは、

醤油ラーメン中盛、味濃いめ、脂少なめ、麺バリカタ、メンマ増し、ほうれん草増し、味玉トッピングです。

山岡家さんの醤油ラーメン味濃いめ脂少なめ麺バリカタ

スープ

脂少なめでもこのギラギラ感。

山岡家さんの醤油ラーメン味濃いめ脂少なめ麺バリカタ

メンマ増しのメンマ存在感は控えめながらも、麺絡み良しでスルスル食べられる。


山岡家さんの醤油ラーメン味濃いめ脂少なめ麺バリカタ

山岡家麺のバリカタを知ってからは、止められないこちらのバリカタ

キリっとした醤油ラーメンは食べられませんでしたが、野性的な山岡家さんはやはり美味い。

最近、自分の中でブームのほうれん草増しも大満足の量でしたー。