横綱さんの厚切りバララーメン

いつでも行けると思って行けていないお店、ラーメン横綱・柏店さん

最後に行ったのは…5年くらい前かも。
横綱さんの厚切りバララーメン

凄い迫力の

厚切りバララーメン

を注文。小ライスと味玉を追加。

横綱さんの厚切りバララーメン

とても懐かしい豚骨醤油。

最近いただいている豚骨醤油とは違った、自分が以前ハマった豚骨醤油のように思えました。

記憶と味覚は年月と共に変わって行きますので、思い出も改変されているかもしれない。でも懐かしいと思った味。

横綱さんの厚切りバララーメン

麺は京都的な中細ストレート麺。

かため注文にしました。こうした麺は硬めが好き。もっと硬くても良かったかも。

横綱さんの厚切りバララーメン

卓上調味料のニンニクは二種類。

小袋入りのおろしニンニク。
自家製にんにく唐がらし。

今回は、にんにく唐がらしを使いました。

横綱さんの厚切りバララーメン

厚切りバラチャーシュ、なかなかの迫力です。

にんにく唐がらしを添えてライスでいただくと美味しかった!

横綱さんの厚切りバララーメン

ウロ覚えな記憶でしたが、正しかった。

こちらのお店、ネギ入れ放題でした。

実はこのネギだくラーメンが食べたかった。

横綱さんの厚切りバララーメン

遠慮なく投入。

横綱さんの厚切りバララーメン

麺との絡み方、最高です!!!




横綱さんの厚切りバララーメン

小ライスにも厚切りバラチャーシュとネギで、デコレーション。

後で知ったのですが、今日食べた厚切りバララーメン。

松戸店、千葉ニュータウン店、柏店の限定だったとの事。近所で良かった!

これも後で気付いたのですが、こちらのお店は朝5時までやっているんですね。

最近の私の生活環境では、貴重な情報です!