夜勤後の帰宅時間、午前9時前くらいにラーメンを食べたい。
その時間は千葉県柏市にいるので、柏市で朝ラーしようと思うと、2店舗しか知りません。
国道16号線沿いの山岡家さんと、国道6号線沿いの一蘭さん。
今回は一蘭・南柏店に行ってみました。
この自習室・教会の懺悔室と言われる店内も2年ぶりです。
オーダー用紙は
- 味の濃さ・基本
- こってり度・超こってり
- にんにく・基本
- ねぎ・青ねぎ
- チャーシュー・あり
- 秘伝のたれ・2倍
- 麺のかたさ・超かた
って、書いている途中なのに店員さんが「よろしいですか?」と、催促
焦ってしまったので追加しようかと思った何かを止めました。
(徹夜明けで疲れてました。)
固体になる途中だったのでは??と思うようなドロっとした油膜
九州博多とんこつがベースではありますが、臭みはなく透き通った味。でもドロっとしかかっている旨さの矛盾(笑)
きっと丁寧に仕上げているんでしょう。
超かた注文の麺は程よくバキバキなアルデンテ。
秘伝のたれを絡めて。
前回来た時に秘伝のたれは基本で食べました。
その時に知人の勧めで次回は2倍でって事にしたのですが、これは辛味ですね。
自分的には一蘭では豚骨をしっかり味わいたいので、なしでも良いかも?
チャーシューは薄め。麺を包んで美味しく頂けます。
チャーシュー増しでライスも良いですね。次回はそれか?
今回はネギ増しにしたので、スープの楽しみも増しております。
替え玉は呼び出しボタンの上に乗せるだけで、チャルメラが流れて店員さんが対応してくれます。
個人的にチャルメラの曲は東京下町の屋台ラーメンイメージ。
博多っぽくないのですが…起源は中国なんですよね。
替え玉登場。
ベタな柄のドンブリでテンション上がります!
替え玉も超かたですが、汁に使ってきてないのでバキバキ度アップ。
バキバキファンには嬉しいバキバキです!
美味すぎてスープ完飲。
メッセージが嬉しいです。
最高の喜びでした。
夜勤明け、そのまま休日の嬉しい朝食でした。
入り口横のLPガスタンクも萌えます。
近場で車で行きやすい九州博多とんこつはここなので、嬉しいですね。
比較的高めのお店ですが、通いますよ。
ちなみに個室の仕切り…
ラーメンを食べに行く時はほぼ一人なので、 気にして無かったのですが、個室ラーメン感ある仕切り。実は収納できるそうです。
ラーメン大好き小泉さんの1巻で紹介されていて、初めて知りました。
つまりは、二人だけの世界に出来ます!
ラーメン・デートに最適です!