エースコック 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン

エースコック 全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン

旭川の有名店、ラーメン蜂屋さん監修のカップ麺。

もう20年くらい前だろうか。旭川醤油ラーメンが話題になった頃に旭川ラーメンはよく食べたのですが、この蜂屋さんは知りませんでした。

エースコック 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン

少し調べてみたところ、蜂屋さんは「焦がしラード」で有名との事。

ラードを焦がすとか、なかなか想像できない味ですね。

エースコック 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン

蓋をあけますと、小袋ひとつ。

お湯を入れて3分で完成。

エースコック 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン

後入れ液体スープを入れたところ。

かき混ぜる前です。

黒っぽい醤油ラーメンは旭川醤油っぽい。

エースコック 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン

焦がしのアクセントがかなり良い感じです。

このスープは美味しい。

しかし、ネットで評判をみますと、お店の味の再現度はかなり低いらしいです。

でも知らないで食べる分には、焦がしラードのスープはカップ麺でなかなか無い味で美味しいです。

なにせ北海道、旭川…なかなか食べる機会の無い味ですからね。

北海道に行ったら絶対にお店の味を食べに行こう。