極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

山岡家さんのブランド店・極煮干し本舗さん今回2回目。茨城県土浦市荒川沖店です。

前回、かなり濃厚と思われる極煮干しラーメンを頂きました。

その後のラーメン修行で自分は動物系が合わさった煮干しが好きと気付き、今回はレギュラーメニューの魚介煮干しラーメンをいただきました。

魚介と名前が入っていますが、メニュ-の説明を見たところ、豚骨に煮干しを追加して炊き上げたスープみたいです。

極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

スープを一口。

煮干しがガッツリきて、豚骨は完全に引き立て役になっております。

そして美味い。

やはり自分の好みは豚骨ベースの煮干しのようです。

前回訪問した時に柚子が強すぎたのですが、こちらのメニューは程良いです。

極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

好みの組み合わせが分れば麺もまた美味い。


極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

そひてぶ厚いチャーシューが凄い

焼き工合も最高なのです。


極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

今日はチャーシュー丼も追加


極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

味玉と極太メンマを乗せてみたら、ミニラーメンのようになりましたが、チャーシュー丼


極煮干し本舗さんの魚介煮干しラーメン

もちろんミニ丼サイズですが、これが美味しくって、大盛りでも食べたくなってしまいました。

今日行って気付いたのが、冷やし煮干しラーメンや、鯛煮干しラーメンなどの限定メニューも美味しそう。

来月から茨城に来る機会が減りそうだったので今日来てみたのですが、これはまたチェックして食べたくなってしまった。

うちから近いようでそうでも無い土浦市でした。