龍ケ崎の名店と言われる壱心の醤油そば

旨い醤油ラーメンを食べたい期間中。

本日は比較的仕事が早く終わったので、龍ケ崎近辺から評判が良い龍ケ崎市佐貫付近の 麺屋 壱心 さんに行ってみました。

券売機を見てると、煮干しそば もあります。最近煮干し系に注目しているので大変気になりましたが、醤油ラーメンを食べるつもりで来店したので、醤油そばにしました。
味は濃い味薄味が選べます。今回は濃い味。

麺は細麺平打ち麺を選べます。今回は平打ち麺固めで。

トッピングはチャーシュー味玉にしました。

加えて半ライス。合わせて1,150円です。

龍ケ崎の名店と言われる壱心の醤油そば

醤油スープをいただきます。

求めていた丁寧な醤油味。そして鶏だしの旨味。

おいしぃ!

龍ケ崎の名店と言われる壱心の醤油そば

平打ち麺固めもうまし!

細麺も興味深い

龍ケ崎の名店と言われる壱心の醤油そば

チャーシューは2種

こちらのチャーシュ-は味染みよくホロホロとほぐれやすいです。
絶対ライスに合うヤツです。

龍ケ崎の名店と言われる壱心の醤油そば

もう1種は低温調理っぽい歯ごたえのあるチャーシューです。

噛む程に旨味がでます。

龍ケ崎の名店と言われる壱心の醤油そば

味玉とほぐれチャーシューと半ライスでミニ丼

少しスープをふりかけ、最高の味わいです。

営業時間は21時迄と、結構寄れるチャンスも高そうなお店。

次回は是非とも煮干しそばをいただきます!