平日夜間限定・ふじそば煮干し

先日伺った東葛マルカク我孫子店さんで濃厚煮干し中華そばがあった事から、

”茨城大勝軒・麺屋こうじ系のお店で煮干しが強化されているのでは??”

と、勝手な期待をして仕事帰りに 龍ケ崎市の勝神 角ふじ さんに寄ってみました。

濃厚煮干しはありませんでしたが、

平日 夜の部限定メニューでふじそば煮干しがありましたので、注文。

野菜ちょい増し、小ブタを追加トッピング。

平日夜間限定・ふじそば煮干し

勝神 角ふじさんの煮干しふじ麺は丁度一年くらい前にも食べています。

その時もそうだったのですが、全体的に濃い系のラーメンなので煮干し判別が難しい…!

これはお店の味付けの問題ではなく、個人の味覚のお話。

濃厚煮干し系が好きなのも、濃厚で無いと煮干しがよく分からなくなってしまうのです。
味覚修行がまだまだという事なので、精進します。

平日夜間限定・ふじそば煮干し

とはいえ、勝神 角ふじ さんの ふじ麺 は大変好きなので美味しく頂いております。

小ブタ注文でしたので、チャーシューも最強の美味さです。

平日夜間限定・ふじそば煮干し

今日はガッツリ食べたかったので、この食べごたえのある ふじ麺。

これが食べたかったのでした。

ごちそうさまでした。