ゆにろーずの限定特選味噌ラーメン、辛い味変で二回目(
仕事の拘束時間が長くて、夕食に立ち寄れるお店が少なくゆにろーずへ…。

前回美味しいと思った季節限定メニューの限定特選味噌ラーメンです。
(いえ、味噌ラーメンと言うより生姜ラーメンです。)
今日は本当は辛いラーメンが食べたい気分だったので、最初から豆板醤で味変しました。
ゆにろーずの限定特選味噌ラーメン、辛い味変で二回目(
ゆにろーずの調味料、おろしニンニクと豆板醤だけかと思っていたら、謎のニンニク揚げ玉というのがありました。

さてさて、期待しています。

ゆにろーずの限定特選味噌ラーメン、辛い味変で二回目(
豆板醤大量投入。
赤~い。
良い感じの味になりました。

生姜の味が利いているので、唐辛子系との相性が良いのかも?

しっかし、特選味噌はスッカリ負けてしまっていて、隠し味としての仕事をしています。

ゆにろーずの限定特選味噌ラーメン、辛い味変で二回目(
期待のニンニク揚げ玉!!

…豆板醤の味変に負けて、すっかり存在感が無くなってしまいました。

全体的に美味しく頂けましたが…味噌ラーメンの良さがあまりない特選味噌ラーメンでした。

味変しなくても、味噌の個性が浅いのです。(味変していない感想はこちら

しかし、生姜ラーメンとして美味しい!