寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
寒い夜、辛いラーメンが食べたくなり、行き着いたのが二代目てらっちょ牛久店さん

辛そうなメニューがいくつかありましたが、その中から名物辛味噌タンメン味玉トッピング単品ライスで注文。
寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
もっとドロっとしているかと思ったら、結構スッキリしたスープ。
辛さも程良く好みの味で良かった。

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
かかっていた唐辛子は混ぜず麺にあえて、いただきます!
身体が暖まりますー!

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
辛味噌系で豆腐が入っているラーメンはご飯と相性が良い確率が高い。
そこそこ良い感じです。
もっとドロっとしたスープだったら、ご飯に絡んで相性バッチリだったでしょう。

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
あいや、スープの絡まった味玉をご飯で食べたのが最高に美味しい!

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
辛さ的には思っていた以上ではありませんでした。
卓上調味料の中から「旨辛四味」を加えました。

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
器が広めなので、少なく見えますが、実際は多めにドバっと入れました。
辛い!…というより旨辛という調味料なので、それ程辛さはアップしません。
でも味変としては有りかな?

後で気づいたのですが、大辛の調味料は別途料金で追加できるみたいでした。
それはまたの機会で。

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
店員さんが

「辛すぎないですか?スープ割りにして薄めますか?」

と、言ってきてくれました。

自分はそこそこ辛さに強いので、なんでもなく美味しく頂いていたので、大丈夫とスープ割りはその時は辞退してしました。

でもせっかくだし、スープ割りで味も風味も変わるかもしれないと思い、やはりお願いしてみました。

寒い夜の辛味噌タンメン(二代目てらっちょ・牛久店)
そして、スープ割り。

なかなか美味しいのです。

ご飯の少し残して追い飯にすれば良かった!

二代目たらっちょではスープ割りの準備があると分かったのが良かった。

メニュー確認したら以前あったつけ麺が今はやってなかった様子だったので…。

これは油ソバの時にお願いできる…と、いう事ですね。