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山の日。休日出勤でしたが定時で帰れたので、東葛マルカク我孫子店さんに行ってみました。
こちらは以前、同じ麺屋こうじグループの煮干し中華そば蓮の華さんがあった場所です。
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店舗前に角ふじのふじ麺の写真が貼ってありました。期待通りのふじ麺です。
ラーメン(770円)+全部のせ(400円)
麺硬め後は普通
(味の濃さ、背脂の量、野菜の量、ニンニクから増しコールが出来ます。)

野菜の量、今回は「普通」にして良かったです。

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チャーシューの存在感、量ともに良かったです!
最初だったのでライスを注文しませんでしたが、ご飯で食べたいチャーシューでした。

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やっと麺と対面。
安定のふじ麺です。

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後半、少し味変してみました。白ごま、唐辛子。この後にブラックペッパー。
今までほとんど使った事のなかったブラックペッパーは最近使い始めました。
なかなか楽しい変化ですね。

唐辛子をもっと多めに入れても良かったかも?


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そんなこんなでごちそうさまでした!
今度は本店(?)の南柏店も行ってみます!