毎日麺生活

麺類大好きな私の麺類摂取記録と、ちょいレビュー。 まずいラーメンはこの世に無いと思い込んでる幸せ脳麺。 主に千葉県の我孫子市、柏市。都内も少し。主食を麺にして毎日食べたい。

2018年11月

唐辛子系と山椒の辛さ・おぐりさんの馬辛らーめん

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千葉ニュータウンに行き慣れた事から、その先の佐倉市にも慣れてきた今日この頃。

調べてみると、佐倉市に食べログ等で評判の良いお店が多数ある事が分かりました。

この数日、辛いラーメンが続いていたので、その流れで見つけました。

佐倉市臼井駅からほど近いところにある、らー麺 つけ麺 おぐりさんです。

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自分の中の課題。蒙古タンメン中本の北極チャレンジ

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今年の夏に蒙古タンメン中本が柏にやってきました。

辛いもの好きとしては、はずせない蒙古タンメン中本の北極。

Youtuberの食レポで何度か見て、それをクリアするまで大変なんだなーと思う事もあり、すっかり自分の中で課題にしていました。

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どてちんⅢさんどて辛めん野菜増し。(駐車場案内)

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辛い食べ物には中毒性がありますね。(苦手な人は除きますが。)

先日、勝田台まで食べに行ったどてちんⅢさんの味が忘れらなく、仕事の帰り食べに行ってきました。

どてちんⅢさんは午前3時か朝の6時まで営業しているとの情報もあり、仕事後でも余裕で行けるのが嬉しい。(帰宅には大きな遠回りです。)

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上品な煮干しラーメン店、けや木さらーめん工房んの駐車場

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前から絶対に行かねばならないと思っていた、けや木らーめん工房さんに行ってきました。

柏の葉近くの国道16号線沿いにあるお店で、近くには山岡家さん、柏公設市場の流星さんがあります。

けや木さんは駐車場が分からなく、何度かお店の前を通りつつためらっていました。
その後に何回かお店の前に車を2台ほど停められる事が分かったので、ようやく来店できました。
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山岡家さんの今年最後の期間限定メニュー、G系特製もやし味噌ラーメン

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山岡家さんの2018年最後の限定メニュー、

G系特製もやしラーメン

の販売が22日から始まっていると知って、早速行ってみました。

G系のGはガツンという意味らしいです。
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巨大海苔、辛子麺が面白かった 麺や小鉄(八千代市)

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千葉ニューFS関係の方から、「麺や小鉄が美味い」との情報をいただき早速行ってみました。

千葉県八千代市、国道16号線沿いです。

店頭のビニールハウスが面白い。
満席時、外で待つお客さんの為なんでしょう。博多ラーメンは屋台ラーメンが多いという事で雰囲気もありますね。
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かなり激辛、でも美味しい。どてちんⅢのどて辛めん初挑戦

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SUSURU.TVで紹介された時から気になっていたお店です。

麺屋こうじグループのサイトに名前が有り、独立店との事。更に調べますと麺屋青山さんのブランドという事で、

大勝軒→麺屋こうじ→麺屋青山→どてちん

という系譜になるみたい。
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朝蕎麦、初ゆで太郎

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四勤の夜勤明けの朝。朝早くから開いているお店が希少。

大好物のかき揚げそばを食べたいと思った時に気付きました。

ゆで太郎があるじゃないか!…と。

そんな訳で行ってみました、ゆで太郎、柏大井店。

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市場の担々麺(らーめん流星)

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夜勤週間なので、朝ラー。またもや柏公設市場内のらーめん流星さん。

柏公設市場。小ぢんまり市場ですが、朝の市場はなんとも楽しく寄るのが楽しい。

らーめん流星さんのメニューももう直ぐコンプリートしそう。

今回は担々麺です。

白い。かなり白い中に赤いラー油が美しい。

白いのは芝麻醤らしい。

芝麻醤(チーマジャン)は白胡麻を加工した、練胡麻みたいなものです。

担々麺にもよく使われているのですが、こちらは贅沢に使われている。


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らーめん流星さんの牡蠣らーめん

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今週は夜勤週間です。

夜勤明けと言えば、朝ラー。

最近の仕事後の幸せな時間を過ごせるお店。柏市場内にあるらーめん流星さんに今日も行ってみました。

なにやら、入り口と店内に張り紙が。

ラーメン店では無いようですが、流星さんの支店ができるのかな?流星食堂のお知らせ。

なんと、今度のお店は柏警察署内のようです。

らーめん流星さんも柏市場内にあるので、知らない人は入れないと勘違いする場所。

事実、市場入口には、一般車両は入場出来ないと看板に描いてあり、普通は入ろうとは思えません。

今度は柏警察署の4F…。

入れなさそうで、入れる場所?そういう縛りで営業計画作っているのかな??
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